See kanarinna küpsetamise võimalus sobib pidulikul laual ja iga päev. Juust ja majonees täiendavad kuiva kanaliha vajaliku mahlasuse ja aroomiga.
See on vajalik
- - kanarind - 4 tk;
- - kõva juust - 100 g;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - salatilehed - kamp;
- - majonees - 2 spl. l.
- - või - 25 supilusikatäit;
- - rohelised - omal äranägemisel;
- - sool ja pipar, muud vürtsid - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage eelnevalt sulatatud kanarind voolavas vees. Pat kuivatage teerätikutega. Lõika õhukesteks kihtideks, mis kergelt lahti löövad. Pintselda iga purustatud osa valitud vürtside, soola ja pipraga. Pange kaussi ja laske 10-15 minutit istuda.
2. samm
Kuigi liha on küllastunud vürtside aroomiga, valmistage tulevase roa täidis. Koorige küüslauk, purustage see noaga, tükeldage see peeneks. Pese rohelisi, raputa liigne vedelik maha, haki peeneks. Riivi juust riiviga, pane kõrvale kolmandik juustust. Sega ülejäänud küüslaugu ja ürtidega.
3. samm
Loputage salatilehed soojas vees ja kuivatage. Pange igale purustatud kanarindaplaadile leht salatit. Pange osa juustutäidisest lehe peale. Rulli toit ettevaatlikult rulli. Vajadusel kinnitage pooltooted kokku puidust hambaorkidega.
4. samm
Kuumutage pann võiga. Prae rullid mõlemalt poolt, kuni moodustub kaunis koor.
5. samm
Valmistage ahi ette, soojendage seda 200 kraadini. Pange praetud rullid küpsetusnõusse, pintseldage neid majoneesiga ja katke ülejäänud riivjuustuga. Pange rullid 15 minutiks ahju. Bojaari stiilis kanaroog harmoneerub hästi iga lisandiga.
