Praegu pakuvad kauplused tohutut piimatoodete valikut. Kuid kogu selle mitmekesisuse korral on madala kvaliteediga toote ostmise tõenäosus suur. Tõepoolest, viimasel ajal on juhtunud piima võltsimist, tootjate poolt igasuguste lisandite, täiteainete, lõhna- ja maitseainete kasutamist. Ja tõelised piimatooted peavad vastavalt standarditele sisaldama ainult piimatoodet sisaldavaid komponente. Niisiis, kuidas valida “õige” piimatoode ja mitte eksida pakutavas sortimendis.
Juhised
Samm 1
Esiteks seadke reegliks piimatoodete ostmine ainult kauplustest. Siin on madala kvaliteediga toodete ostmise oht mitu korda väiksem kui mujal. Mis puutub omatehtud piimatoodetesse, mida tavaliselt müüakse turgudel ja turgudel, siis loomulikult on need tervisele kasulikumad ja väärtuslikumad, kuid ainult siis, kui need on valmistatud terve looma piimast ja järgides sanitaar- ja hügieenitingimusi.
2. samm
Piimatoodete valimisel pöörake erilist tähelepanu säilivusajale. Niisiis, kääritatud piimatoodete kuumtöötluseta säilivusaeg on umbes nädal ja piimatoodete puhul, mis ei sisalda stabilisaatoreid, veelgi vähem - 4-5 päeva.
3. samm
Samuti peaksite hoolikalt uurima pakendil märgitud toodete koostist, kuna kvaliteet sõltub peamiselt toorainest ja koostisosadest. Näiteks või ei tohiks koosneda taimsetest rasvadest, vastasel juhul pole see enam või, vaid määrde.
4. samm
Tervist kartmata võite osta pastöriseeritud ja steriliseeritud piima, kuid jällegi, arvestades aegumiskuupäevi.
5. samm
Kui ostate piima turgudel, siis võtke seda ainult klaaspurkides. Piima looduslikkuse tunneb ära koorekihi järgi, mis peaks olema umbes 2-3 sõrme paks. Õhuke kilekiht näitab, et piim on lahjendatud või läbinud separaatori. Piima saab testida ka erinevate lisandite olemasolu suhtes. Selleks vajame lakmuspaberit. Kasta sinine paber piima sisse - kui see muutub punaseks, on piimas keemilisi lisandeid. Ja punane lakmus test, mis sellises katses siniseks muutub, näitab piima sooda olemasolu.
6. samm
Mõni hoolimatu müüja lisab hapukoorele paksendajana tärklist. Selle olemasolu kindlakstegemiseks kodus piisab, kui tilgutada joodi hapukoore sisse. Kui hapukoor muutub siniseks, siis tärklist on seal kindlasti olemas.
7. samm
Kodus saate määrata ja kohupiima värskuse määra. Värske kodujuust peaks olema koostiselt ja värvilt ühtlane. Kui sellel on kollakas varjund, siis on see aegunud toode ja roosakas värvus näitab mikroorganismide vägivaldset kasvu. Te ei saa mõlemat omandada!
8. samm
Eraldi arutelu väärib nii laste kui ka täiskasvanute lemmikhõrgutise - jäätise - valik. Selle ostmist tuleks käsitleda äärmise ettevaatusega. Kui jäätisebrikett on deformeerunud, siis on see juba sulatatud. See muidugi ei lisa meie tootele maitset. Kui jäätis sulab enne, kui seda sööma hakkad, siis sisaldab see liiga palju vett või suhkrut. Toote pikaajalist säilitamist näitab jäätise ebaühtlane värvus ja vee ülejääki saab otsustada toote jääkristallide järgi.
9. samm
Selleks, et mitte kahjustada teie tervist, olge oma valiku suhtes nõudlikum ja tähelepanelikum ning ostke tõestatud tooteid.
