Peedid on inimorganismile väga kasulik köögivili. Tänu oma omadustele muudab see iga roa kergesti seeditavaks ja väga toitevaks. Pakun, et pakuksite endale rõõmu roogaga, mille valmistamine pole eriti keeruline ja sisaldab vähe kaloreid.
See on vajalik
- - 3 suurt peeti;
- - 5 mädarõika juurt;
- - 4 salati lehte;
- - 3 supilusikatäit oliiviõli;
- - 1 supilusikatäis kurgi hapukurki;
- - 1 tl suhkrut;
- - 1 spl sidrunimahla.
Juhised
Samm 1
Mädarõika juured pestakse põhjalikult jooksva vee all, puhastatakse ja hõõrutakse jäme riiv.
2. samm
Saadud massile lisatakse suhkur, sool, oliiviõli ja pool sidrunimahlast. Kõik koostisosad segatakse ettevaatlikult.
3. samm
Pese peet, keeda pehmeks, jahuta seejärel toatemperatuurini ja koori. Lõigake peedi ülemine osa väga ettevaatlikult ja tehke ülejäänud osa lusikaga.
4. samm
Saadud sooned täidetakse mädarõika ja vürtside seguga ning piserdatakse kergelt ettevalmistatud kurgi hapukurgiga.
5. samm
Salatilehed pestakse põhjalikult vees, piserdatakse sidrunimahlaga ja asetatakse ettevaatlikult tasasele plaadile.
6. samm
Mädarõigaga täidetud peet levitatakse salatilehtedele ja pannakse kakskümmend viis minutit külmkappi. Serveerimisel saate tassi kaunistada kreeka pähklitega.
