Peekoni ja jahivorstide tõttu osutub lihtne tomatisupp kordades rikkamaks ja aromaatsemaks. Toidate kogu oma pere sellise südamliku esimese käiguga.
See on vajalik
- - 720 g tomatikonserve oma mahlas;
- - 200 g jahivorste;
- - 40 g keedetud suitsupeekonit;
- - 5 küüslauguküünt;
- - hunnik värskeid ürte;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - suhkur, ingver, muskaatpähkel, must pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Kuumutage õli sügavas kastrulis. Lõika jahivorstid viiludeks, keedetud suitsupeekon õhukesteks väikesteks ribadeks (jäta veidi peekonit valmis roa kaunistamiseks). Koori küüslauguküüned, haki peeneks. Saada kõik need valmistatud koostisosad kastrulisse koos, prae.
2. samm
Tühjendage mahl tomatipurgist, jätke see - mahl on meile supi jaoks endiselt kasulik. Ja koori tomatid ise. Siis võite tomatid jätta terveks või lõigata nii, nagu soovite. Saatke tomatid koos liha ja küüslauguga hautisesse, keetke 5 minutit ja valage seejärel tomatimahl. Kuumuta keemiseni, hauta 10 minutit keskmisel kuumusel.
3. samm
Lisage supile oma maitse järgi soola, pipart, muskaatpähklit, suhkrut ja värsket ingverit. Mõnda neist komponentidest saate oma äranägemise järgi millekski muuks muuta. Lisage supile hakitud värskeid ürte, keetke 5 minutit.
4. samm
Vala supitaldrikutesse valmis tomatisupp jahivorstide ja peekoniga, kaunista tervete ürtide ja peekonikrõpsudega. Neid laaste on lihtne valmistada: lõigake ülejäänud peekon õhukeselt, saatke õli lisamata kuuma pannile, laske sellel pruuniks muutuda.
