Tomatisuppe tarbitakse soojalt ja külmalt, mis teeb sellest oodatud külalise igal aastaajal. Sellise supi saab koka äranägemisel teha kõrge kalorsusega, lisades ube, pastat ja muid südamlikke toite. Või muutke see kergeks dieedisupiks, mis põhineb kanapuljongil, kasutades minimaalselt köögivilju, mille peamine koht on tomat.
See on vajalik
- - sibul (1 suur pea)
- - keskmised porgandid
- - 50 g peterselli juur
- - 35 g värsket tomatit või tomatipastat
- - 10 g kõva juustu
- - 1,5 liitrit veise- või kanapuljongit
- - 20 g pastat
Juhised
Samm 1
Keeda porgandeid ja peterselli juuri pehmeks. Lõika või riivi need.
2. samm
Lõika sibul väikesteks tükkideks ja prae lühikese aja jooksul rafineeritud tailihas. Lisage sellele keedetud köögiviljad, tomatid ja tomatipasta. Hauta koos kaetult 10 minutit.
3. samm
Kuumutage lihapuljong ja asetage hautatud mass sellesse. Maitsesta soolaga, lisa vürtsid ja keeda tasasel tulel 7 minutit.
4. samm
Keeda pasta eelnevalt soolatud vees. Eemaldage liigne vedelik kurnaga.
5. samm
Jahvata juust jämeda riiviga.
6. samm
Lisa pasta köögiviljadega keevasse potti. Lase 2 minutit podiseda. Seejärel lisage riivjuust ja keetke, kuni see sulab. Soovi korral võite valmis supile lisada peterselli.
