Iga puhkus on võimalus proovida uut toitu valmistada. Üks neist uudsustest võib olla Korea porgandi ja vürtsikate laastude salat.
Traditsiooniliselt nimetatakse Korea porgandi ja laastudega salatit üllaseks nimeks "Orhidee". Lihtne ja kiire salat kaunistab iga piduliku laua.
Orhideesalat
Maitsva salati järkjärguliseks valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- Korea porgandid - 80 g;
- Paneb laastud - 50 g;
- lahja sink - 150 g;
- 2 kana muna;
- juust rasvasisaldusega vähemalt 50% - 80 g;
- marineeritud kornišonid - 5-6 tükki;
- kaste (majonees või madala rasvasisaldusega jogurt) - 3 supilusikatäit.
- sool pipar.
Originaalsalati järkjärguline tootmine algab kõigi toodete valmistamisest.
- Keeda kõvaks keedetud kanamune, jahuta, koori.
- Lõika sink pikkadeks ribadeks.
- Pigista Korea porgandist välja liigne mahl.
- Lõika jahutatud kana väikesteks ribadeks.
- Jahvata kornišonid kuubikuteks.
- Riivi juust.
- Lõika munad väikesteks kuubikuteks.
- Järgmised sammud hõlmavad salati kihtidena kokkupanemist.
- Pange Korea porgandid tassi ja pintseldage kiht majoneesiga.
- Kata porgandikiht kurgikuubikutega. Majoneesi pole sel juhul vaja.
- Haki kartulikrõpsud ja puista need kurgikihile. Majoneesiga pole vaja määrida.
- Järgmine kiht on sink. Määrige kiht majoneesiga ja laske sellel veidi leotada.
- Viies kiht on riivjuust majoneesiga. Need koostisosad on soovitatav eelnevalt segada ja panna homogeensesse massi.
- Kuues kiht on kanamunad, mis on kaetud õhukese majoneesikihiga.
- Kaunista valmis roog laastudega. Need on vaja laiali laotada, nii et saadakse lill. Värvi saamiseks segage keskel mõned Korea porgandid. Kaunista roog peterselliga.
Korea porgandi ja ploomi salat
Ploomide magus maitse rõhutab tugevalt Korea porgandi vürtsikat maitset. Ebatavaline ja samal ajal võib klassikaline salat olla meeldiv alternatiiv tavapärastele roogadele pidulikul laual.
Omatehtud retsepti ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- Korea porgandid - 320 g;
- oad - 100 g;
- ploomid - 1 klaas;
- sool pipar;
- peterselli till;
- kaunistuseks kartulikrõpsud.
- Oad tuleb keeta. Kui see pole võimalik, võite kasutada konserveeritud versiooni.
- Ühendage jahutatud oad ja Korea porgandid.
- Vala ploomidele keev vesi ja lase pool tundi seista. Kurna ja lõika õhukesteks ribadeks.
- Sega ploomid ubade ja porgandiga.
- Murdke laastud puruks. Sega ülejäänud koostisosadega.
- Lisage segule majonees. Põhjalikult segamiseks. Lisage maitsele vürtse ja maitseaineid. Maitse lisamiseks võite lisada karrit.
- Kaunista valmis roog ürtidega.
Korea porgandi ja baklažaani salat
Erakordse maitsega salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- vürtsikas porgand;
- baklažaan - 2 tükki;
- 1 küps tomat
- kartulikrõpsud;
- päevalilleõli - 2 supilusikatäit;
- rohelised;
- maitseained maitse järgi.
- Pese baklažaanid, koori ja lõika õhukesteks rõngasteks. Kata soolveega. Jätke 20 minutiks.
- Loputage baklažaanid, kuivatage rätikul.
- Prae baklažaaniviilud taimeõlis. Pange jahtunud köögiviljad tassi ja pintseldage majoneesiga.
- Asetage Korea porgandid esimesele kihile ja pintseldage majoneesiga.
- Lõika suur tomat viiludeks. Pange Korea porgandid, pintseldage majoneesiga.
- Maitsesta pipra ja maitsega soolaga.
- Murdke laastud väikesteks tükkideks ja puistake salatile.
- Kaunista ürtidega ja serveeri.
Caprice salat Korea porgandi ja krõpsudega
Huvitav Caprice salat valmib väga kiiresti. Lisaks rõõmustab seente ja Korea porgandite edukas kombinatsioon sugulasi ja sõpru.
Koduse söögi jaoks vajate:
- hakitud konserveeritud seened - 150 g;
- 1 magus pipar;
- krabi liha - 1 pakk;
- Korea porgandid - 200 g;
- kartulikrõpsud - 100 g;
- maitseained;
- rohelised.
- Lõika paprika väikesteks ribadeks.
- Lõika seened väikesteks tükkideks ja viige salatikaussi.
- Lõika krabiliha õhukesteks ribadeks.
- Sega porgandid, krabiliha, seened ja paprika. Maitsesta pipra ja maitsega soolaga.
- Kui salat on mahlastunud, lisage kartulikrõpsud.
Selle salati nipp seisneb selles, et teil pole vaja seda maitsestada. Kastmena kasutatakse Korea porgandist pärit mahla.
Siilisalat
Ilusat ja ebatavalist salatit on üsna lihtne valmistada. Selle roa peamine saladus on selle korrektne korraldamine, et saaksite täieliku koostise.
Salati jaoks on vaja järgmisi tooteid:
- keedetud munad - 3 tükki;
- Hollandi juust - 100 g;
- Korea porgandid - 200 g;
- värsked šampinjonid - 300 g;
- oliivid - 7-8 tükki;
- 1 sibulapea;
- laastud - 50 g;
- kanafilee;
- salatikaste - 3-4 supilusikatäit
- Keetke kanamunad, jahutage, riivige jämeda riiviga.
- Riivi juust.
- Keetke kanarind, lõigake kuubikuteks.
- Lõika värsked seened pikkadeks viiludeks ja prae madalal kuumusel koos kanalihaga.
- Lõika oliivid 4 tükiks, eemalda seemned.
- Lõika sibul poolrõngasteks ja valage sellele keeva veega. Jäta pooleks tunniks. Tühjendage vesi.
- Murdke laastud suurteks tükkideks.
- Segage kõik komponendid. Jätke porgandid ja juust kõrvale. Maitsesta salat majoneesiga. Saadud segust on vaja moodustada ovaal, mis sarnaneb metslooma siluetiga. Piserdage saadud joonist juustuga. Kaunista "Siili" tagakülg porgandiga.
- Oliividest levis siili koon. Valmis roogi serveeritakse külmalt, kaunistatud seente ja ürtidega.
