Väga tervislik ja rahuldust pakkuv salat. Ideaalne piduliku laua jaoks ja võib olla ka iseseisev roog.
See on vajalik
- - 200 g jahvatatud veiseliha;
- - 1 arvuti. sibulad;
- - 10 tükki. kirsstomatid;
- - 100 g värskeid salatilehti;
- - 2 tk munad;
- - 1 arvuti. hapukurk;
- - 5 tükki. redis;
- - 10 ml taimeõli;
- - 100 g rohelist basiilikut;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Viige hakkliha väikesesse kaussi, pipart ja soola. Koori sibul ja lõika pooleks. Haki üks pool peeneks ja lisa hakklihale, sega. Rulli hakkliha väikesteks pallideks ja prae väheses õlis.
2. samm
Lõika sibula teine pool poolrõngasteks. Pese redised külmas vees, kuivata ja lõika viiludeks. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks. Peske tomatid, kuivatage, eemaldage varred ja lõigake need pooleks.
3. samm
Keeda munad kõvasti ja lõika kuubikuteks. Loputage rohelist salatit hästi ja kuivatage. Rebige salatilehed ettevaatlikult kätega väikesteks tükkideks, proovige lehti mitte purustada. Loputage basiilik, kuivatage ja eraldage iga leht, väikesteks oksteks võib jääda oksi.
4. samm
Sega väikeses kausis kurk, redis, tomatid, munad, salat ja basiilik, maitsesta õliga. Aseta taldrikule ja aseta peale lihapallid. Serveeri salatit soojalt.
