Sõstrad ja kodujuust on suurepärane toodete kombinatsioon, mis ei jäta ükskõik millist magusaisu ükskõikseks. Juba see nimi tekitab isu ning koduse õhkkonna ja hubasuse. Pirukat saab valmistada pidulikuks õhtusöögiks.
See on vajalik
- - 150 g võid;
- - 150 suhkrut;
- - 300 g jahu;
- - 1 spl. küpsetuspulber;
- Täitmiseks:
- - 100 g suhkrut;
- - 2 muna;
- - 1 tl vanilliin;
- - 3 spl. sõstrad;
- - 2 muna;
- - 250 g kodujuustu.
Juhised
Samm 1
Sõtku kõigepealt sulavõi suhkru ja küpsetuspulbriga. Õli peaks murenema väikesteks tükkideks. Sega järk-järgult jahu ja sõtku tainas. See peaks osutuma elastseks, selleks peate tegema väikest füüsilist pingutust.
2. samm
Seejärel klopi munad korralikult lahti, lisa neile suhkur, kodujuust ja vanilliin. Selleks, et täidis oleks ühtlane ja tükkideta, on parem kasutada blenderit kui tavalist kahvlit.
3. samm
Määrige vorm taimeõliga, katke põhi pool valmistatud tainast, seejärel pange kodujuustu täidis. Kata kohupiim õrnalt järelejäänud tainaga ja puista peale värskeid marju.
4. samm
Pane 200 kraadisesse ahju, küpseta umbes 30-35 minutit ja pirukas on valmis.
