Pealkiri ise viitab sellele, et lõpuks saate midagi meeletut! Kujutage vaid ette: õrn kiht šokolaadipõhja, magus jäätis murakate ja marjasorbetiga! Ma tahan lihtsalt proovida hammustust!
See on vajalik
- 10 portsjoni jaoks:
- - 625 g vaniljejäätist;
- - 0,5 tl vanilje ekstrakti;
- - 1 ja 1/3 silmust murakad;
- - 1/3 silmust kakao;
- - 0, 6 art. jahu;
- - 1 ja 1/3 spl. oliiviõli;
- - 1/3 art. pett;
- - 1/3 tl küpsetuspulber;
- - 0, 6 art. Sahara;
- - 1/3 tl sooda;
- - paar näputäit soola;
- - 625 g sorbetti;
- - suur munakollane.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 165 kraadini ja valmista põhi küpsetuspaberi või pärgamendiga vooderdades ja küljed õliga määrides sobiv tükeldatud vorm.
2. samm
Klopi suures kausis käsitsi vispliga kokku kõik kuiva taigna koostisosad: jahu, kakaopulber, suhkur, küpsetuspulber, paar näpuotsatäit soola ja kolmas tl soodat. Vahustage eraldi kausis 60 ml sooja vett koos petipiima, taimeõli, munakollase ja vanilliekstraktiga ühtlaseks massiks. Lisage kuivainetele vedel segu ja segage ühtlaseks massiks. Pange segu vormi ja saatke veerand tunniks kuuma ahju. Lase veidi jahtuda, eemalda vormist ettevaatlikult ja jahuta täielikult restil.
3. samm
Kuni koor jahtub, eemaldage jäätis pehmendamiseks sügavkülmast.
4. samm
Loputage marjad, kuivatage paberrätikud, valage kaussi ja purustage kergelt purustusega. Lisage marjale jäätist, kuid olge ettevaatlik - meil pole murakaputru vaja!
5. samm
Pange vanilli-kreemja jäätise ja purustatud murakate segu täielikult jahtunud koorikule (pange see kõigepealt vormi tagasi) ja saatke see paariks tunniks sügavkülma, kuni see taheneb.
6. samm
Eemaldage marjasorbett sügavkülmast ja laske ka toatemperatuuril veidi pehmeneda. Kandke vormis tahenenud jäätise kihile, siluge spaatliga ja soovi korral kaunistage tervete murakatega. Pange veel 60 minutiks sügavkülma.
