Kodus on kahte erinevat tüüpi kuuma šokolaadi. Kõik sõltub sellest, mis alusel jooki valmistatakse. See võib olla tahvel mõru- või piimašokolaad või kakaopulber. Samuti valmistatakse jook nende kahe peamise koostisosa segust.
See on vajalik
-
- piim
- kreem
- tume ja piimašokolaad
- kaneel
- vanilliin
- liköör
- kakaopulber
- munakollane
- granuleeritud suhkur
- kartulitärklis
Juhised
Samm 1
Kuum šokolaad kartulitärklisega.
Segage 2 spl. supilusikatäis tärklist ühes klaasis külmas piimas. Vala 4 supilusikatäit kastrulisse. piima ja pane tulele. Purustage 200 g šokolaadi piimaks väikesteks tükkideks, et kiiremini lahustuda. Segage piima ja šokolaadi segu pidevalt. Kui šokolaaditükid on täielikult lahustunud, valage lahustunud tärklis. Küpseta kuum šokolaad paksuks. Eemaldage kuumusest ja valage väikestesse tassidesse. Serveeri kuumalt.
2. samm
Kuum šokolaad koorega.
Vala potti 1 tass 33% rasket koort. Pange nendesse tumeda šokolaadi tükid (100 g), lahustage šokolaad kreemis. Lisage piim soovitud paksuseni, segage saadud šokolaadimass korralikult läbi. Neile, kellele meeldib magusam, võite mõru asemel lahustada piimašokolaadi või lisada kuumale massile 1 tl granuleeritud suhkrut.
3. samm
Kuum šokolaad piimaga.
Keeda potis 1 spl. piima, murra sellesse üks tahvel tumedat šokolaadi (100 g) ja üks tahvel piimašokolaadi (100 g). Segage, kuni šokolaad on täielikult lahustunud. Serveeri kuumalt. Puista peale kuum šokolaad peeneks purustatud pähklitega.
4. samm
Kuum šokolaad munakollasega.
Vahusta üks kollane ja 1/2 tassi piima. Valage ½ tassi koort kastrulisse, purustage tahvel tumedat või piimašokolaadi (100 g), segage pidevalt. Kui šokolaad on sulanud, valage munakollane piimaga, segage hästi ja eemaldage tulelt. Vala kuumalt portsjonitassidesse.
5. samm
Kakao.
Keetke 500 g piima. Lisage sellele 2 spl. supilusikatäis granuleeritud suhkrut. 3 spl. Lahustage supilusikatäis kakaopulbrit 1 tassis vees ja valage keeva piima hulka. Segage. Joo kuumalt.
