Toiduvalmistamine on loominguline ja lõbus protsess. Mõnikord tuleb aja puudumisel teha see protsess võimalikult lihtsaks ja kiireks. Kuidas valmistada kuum roog minimaalse aja jooksul?
See on vajalik
-
- Kana jalgade jaoks
- hautatud kartulitega:
- 1 kana jalg;
- 4 kartulit;
- 1 sibul;
- sool;
- mustad pipraterad;
- taimeõli.
- Küpsetatud makrelli jaoks:
- 1 värske külmutatud makrell;
- 1 puljongikuubik;
- taimeõli;
- foolium.
- Küüslaugukartuli jaoks:
- 0,5 kg kartulit;
- 4 supilusikatäit majoneesi;
- 3 küüslauguküünt;
- 1 hunnik tilli;
- sool.
Juhised
Samm 1
Pese 1 kana jalg, lõigatud 4 tükiks. Võtke 2 kuiva, puhast pooleliitrist purki. Asetage kummagi põhja 2 kana jalga. Koori 1 sibul, haki peeneks. Asetage sibul jalgade kohale. Lisage paar musta pipratera. Maitsesta kana kergelt soolaga. Koorige 4 kartulit, peske, lõigake väikesteks tükkideks ja asetage kana. Tilgutage igas purgis olevate kartulite peale 1 tl taimeõli. Kata purgid metallkaantega, millest on eemaldatud kummipaelad, või metallfooliumiga. Pange kartulipurgid ja kanakoivad külma ahju. Lülitage ahi sisse ja viige anum valmisolekusse temperatuuril 180-200 kraadi. Maitsev aromaatne kuum roog on valmis.
2. samm
Makrelli küpsetamiseks sulatage see, soolestik ja loputage. Purusta 1 kana maitsestatud puljongikuubik ja hõõru sellega kala. Asetage makrell küpsetusplaadile ja asetage 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpsetage kala umbes 15 minutit. Seejärel eemaldage küpsetusplaat ahjust ja valage rasv kaladele. Kui rasva on vähe, lisage mõni taimeõli. Jätkake kala küpsetamist umbes 10 minutit. Küpsetatud makrelli võib pakkuda nii soojalt kui ka külmalt. Kartulipüree sobib hästi lisandiks.
3. samm
Koorige 0,5 kg kartulit ja loputage korralikult jooksva vee all. Lõika suured kartulid tükkideks, nii et need oleksid kanamuna suurused. Pange kartulid kastrulisse, katke need külma veega ja keetke pehmeks. Ärge unustage küpsetamise ajal kartulitele soola lisada. Küpsemise ajal pese 1 hunnik tilli ja haki peeneks. Koori ja riivi 3 küüslauguküünt. Kui kartulid on keedetud, tühjendage potist vesi. Lisage kartulile till, küüslauk ja 4 supilusikatäit majoneesi. Sega kõik korralikult läbi, kata pann kaanega ja keera 10 minutit. Selle aja jooksul neelavad kartulid tilli ja küüslaugu aroomi. Serveeri koos sellega soolatud heeringat.
