Haruldane inimene on šokolaadi suhtes ükskõikne. Kahjuks proovivad tootjad igal aastal selle hõrgutise kvaliteeti vähendada koostisosade arvelt. Võite proovida seda magustoitu ise kodus luua.
Väärib märkimist, et ilma tehastes lisatava kakaovõita erineb teie maiuse maitse pisut tavapärasest. Kuid paljudele inimestele meeldib ka kodune šokolaad.
Kodune šokolaadiretsept
Selle maiuse loomine ei tohiks teid häirida, sest vaja on vaid 100 g kakaod, 50 g võid ja lusikatäis suhkrut.
Kui tulemus teile meeldib, saate koostisosade arvu suurendada. Näiteks võtke 200 g kakaod ja 100 g võid. Peamine on hoida proportsiooni.
Kõigepealt peate tegema veevanni ja selle peal sulama eelnevalt tükkideks lõigatud või. Pärast seda, ilma gaasi välja lülitamata, lisage võile kakaovõi ja lusikatäis suhkrut.
Segage segu hoolikalt, konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega. Segage pidevalt, kuni see keeb. Pärast seda punkti märkige 2 minutit ja võite segu plaatidele tulistada.
Oodake, kuni segu veidi jahtub, seejärel valage see mis tahes vormi - see võib olla isegi jäävorm. Järgmisena pannakse šokolaad sügavkülma ja lastakse üleöö seista - see peaks haarama.
Kodune piimašokolaadi retsept
Piimašokolaadi austajaid on palju. Sellise maiuse valmistamine on samuti lihtne. Põhikoostisosadele lisatakse piima.
Esmalt kuumutatakse või veevannis ja seejärel lisatakse sinna suhkru, kakao ja 2 spl piima segu.
Seejärel viiakse segu keemiseni, mille järel seda keedetakse veel 2 minutit. Ärge unustage massi pidevalt segada - see võib mõne sekundi tähelepanu hajumisel koheselt põleda.
Pärast seda valatakse delikatess vormi ja saadetakse ööseks külmkappi külmuma.
Täidiste kohta
Täidise saate lisada igale omatehtud šokolaadile. Peate selle täitma, kui olete segu juba pliidilt eemaldanud ja kavatsete selle vormidesse valada. Kui teil on üks suur kuju, siis võite täidisest teha kihte.
Mandlid, kuivatatud aprikoosid, suvikõrvits, india pähklid - seda kõike kasutatakse. Proovige erinevaid täidiseid, segage neid. Ehk saate tuletada teile sobivaima maiuse valemi!
