Ülestõusmispühade koogi valmistamine võtab palju aega. Mitte iga koduperenaine, isegi puhkuse eelõhtul, pole valmis seda küpsetama, kuid omatehtud koogid peaksid siiski pidulikul ülestõusmispühade lauas olema. Sel juhul on parimad ülestõusmispühade küpsetised uhke ja mitmesuguste magusate täidistega pats.
Pärmitainas tuleks jagada kolmeks osaks, iga osa tuleks rullida vorstiga ja seejärel rullida 8–9 cm laiuse ribana. Saadud ribadele peate panema mitmesuguseid täidiseid: rosinad, pähklid, kodujuust, igaüks täidab oma riba. Need ribad peate rullima pikkadeks õhukesteks rullideks, haakima servad hästi ja kuduma nendest punutud, ühendama need rõngas ja kinnitama.
Punutud palmik tuleks asetada taimeõliga määritud nõusse ja jätta 20 minutiks sooja kohta, nii et tainas kerkib üles ja kerkib kergelt üles. Punutist peate küpsetama eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 40-50 minutit.
Valmis soe punutis tuleks valada suhkrufondandiga ja kaunistada mitmevärviliste piserdustega.
Punutise lihavõttelisema ilme andmiseks võite taigna kudumise kohtades selle veidi lahti lükata ja saadud aukudesse sisestada maalitud lihavõttemunad.
