See magus vorst täidisega meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
See on vajalik
- - küpsised - 500 g
- - või - 200 g
- - suhkur - 1 klaas
- - piim - ½ tassi
- - kakao - 4 tl
- - kohupiimajuust - 2 tk. (Igaüks 100 g)
- - kuivatatud aprikoosid - 100 g
- - männiseemne tuum - 30 g
Juhised
Samm 1
Vala piim tassi, lisa suhkur ja kakao. Kuumutage madalal kuumusel, kuni kõik koostisosad on täielikult lahustunud. Eemaldage kuumuselt, segage ja laske küpsisemassi ettevalmistamise ajal jahtuda.
2. samm
Jahvata küpsised puru olekusse (mida väiksemad tükid on, seda õrnemaks vorst osutub). Vahusta või (eelnevalt sulatatud) segistiga, lisa küpsiste ja piima segu (mis on juba toatemperatuurini jahtunud).
3. samm
Segage kõik hästi, kuni tihe homogeenne konsistents. Peaksite saama tiheda taina, mis tuleb asetada kilekotti ja rullida kihiks. Taigna jäigema struktuuri andmiseks tuleks see panna 10-15 minutiks sügavkülma. Jahutusprotsessi ajal valmistage kuivatatud aprikoosid. Selleks loputage see, lõigake väikesteks tükkideks ja valage keeva veega 5-10 minutit.
4. samm
Eemaldage jahtunud mass kotist. Pange kohupiima-kohupiim ja kuivatatud aprikoosid korraliku kihina servale lähemale taignakihile. Rullige kokku nagu tavaline rull (nii et kuivatatud aprikooside ja kodujuustu täidis oleks keskel). Mähkige plastikusse ja hoidke külmkapis 1-2 tundi. Enne serveerimist puista peale hakitud männiseemneid ja lõika 1 cm viiludeks.
