Magus vorst on maitsev magusus lapsepõlvest. Selle valmistamise meetod on nii lihtne, et isegi põhikooli õpilane saab toiduga hakkama. Selle magustoidu jaoks on mitu retsepti. Kuid igal juhul saate palju meeldivaid muljeid nii valmistamisest kui ka tootest endast.
Magus küpsisevorst
Klassikalise magusa vorsti retsepti valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- 3 spl. lusikad kakaopulbrit;
- 200 g granuleeritud suhkrut;
- 4 spl. lusikad piima;
- näputäis vanilliini;
- pakk (180 g) võid või margariini;
- 150 g jahvatatud kreeka pähkleid või mandleid;
- 500 g küpsiseid küpsiseid;
- 1-2 kana muna;
- 1 spl. soovi korral lusikatäis brändit või magusat likööri.
Vala küpsised suurde kaussi ja murra need väikesteks tükkideks. Seda saab teha oma kätega või spetsiaalse haamriga. Sa ei tohiks küpsiseid purustada enne, kui need muutuvad ühtseks liivamassiks, sest vorst peaks siis välja nägema nagu tõeline cervelat.
Valige värsked murenevad muretaignaküpsised, näiteks „Kohv“. See mureneb ilusti. Magusate vorstide jaoks on veel üks tore asi beebidele mõeldud biskviit.
Sulata emailkastrulis või kausis või, lisa sellele suhkur ja munad ning jahvata see kõik üheks kohevaks massiks. Lisage kakao, piim ja pange tasasele tulele. Kuumuta keemiseni ja eemalda kohe tulelt. Lase segul veidi jahtuda. Lisage massile jahvatatud kreeka pähklid, lusikatäis brändit ja jahvatatud küpsised. Segage kogu mass hoolikalt ja laske jahtuda.
Laota toidukile või foolium lauale. Määri sellele magus mass, vormi cervelati paksused silindrid ja mässi tihedalt fooliumi või fooliumiga. Seejärel pange toit 2-3 tunniks sügavkülma. Enne tee võtmist võtke magustoit 10 minutiks külmkapist välja ja lõigake tükkideks nagu vorst.
Maisipulkadest ja iirisest magus vorst
Paljudele meeldib see magus vorst maisipulkadega vürtsika maitse ja pehmuse tõttu isegi rohkem kui küpsistega. Lõppude lõpuks osutub küpsistega vorst pigem kuivaks. Ja veelgi parema maitse saamiseks tulid koduperenaised kakao ja suhkru asemel ideele lisada koorele tavalist pehmet iirist.
Suhkrumaisi pulgavorsti koostisosad:
- 0,5 kg pehmet iirist;
- 0,2 kg maisipulgad või pallid;
- pakk võid;
- kreeka pähklid, rosinad maitse järgi.
Vabastage taffy ümbrised ja asetage sügav potti või emaili kaussi. Pange väike tulekahju. Lisage kogu või, lõigates selle tükkideks. Lahustage järk-järgult, regulaarselt segades, kogu iiris ja või ühtseks konsistentsiks.
Eemaldage maisipallid või -pulgad pakendist ja valage sulatatud iirisega kastrulisse. Vorstipulgad ei sobi ühegi jaoks, vaid on ainult tihedad ja võimelised vastu pidama ühendusele sulanud sooja iirisemassiga ega muutu hapuks. Vastasel juhul on maitse riknenud. Sega kõik koostisosad, lisa maitsmiseks jahvatatud pähklid, rosinad, pane mass toidukilesse või vormi ja vormi vorstid.
Valmistage vorm ette eelnevalt - vooderdage see pärgamendiga ja määrige taimeõliga. Vormina võite kasutada mahla- või piimakotti.
Pange valmis vorst 30–60 minutiks sügavkülma. Enne serveerimist võta nõud 10 minutiks külmkapist välja ja lõika see kenasti läbi.
