Fetajuustuga täidetud pipar on maitsev ja rahuldav roog.
See on vajalik
- - Bulgaaria pipar - 6 tk.
- - fetajuust - 200 g
- - kodujuust - 100 g
- - tomatid - 2 tk.
- - taimeõli
- - rohelised
- - muna - 3 tk.
- - 2-3 spl. supilusikatäis jahu
- - leivapuru
Juhised
Samm 1
Koori varred ja seemned paprikast. Pange praepannile ja pange ahju 25 minutiks temperatuuril 200 ° C, kuni ilmub helepruun koor. Pöörake ümber ja hoidke veel 5 minutit kuumas ahjus. Paprika peaks olema kergelt küpsetatud. Eemaldage ahjust ja pange kastrulisse või salatikaussi, sulgege kaas ja jahutage. Koor tuleb leotada ja seejärel kergesti maha koorida.
2. samm
Valmista täidis. Püreesta kahvliga juustu ja kodujuustu. Haki rohelised ja tomatid peeneks. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Vala muna täidise hulka, sega läbi. Sa peaksid saama konsistentsi nagu pehme kodujuust. Määri täidis kogu paprika peale. Selle kogus peaks olema mõõdukas. Valmista jäätis - klopi muna kahvli ja soolaga lahti.
3. samm
Pange tulele sügav praepann, soojendage taimeõli. Pane iga täidisega pipratera jahusse. Piserdage ka pipra augus nähtavat täidist jahuga. Seejärel kasta jäätise sisse ja puista üle riivsaiaga. Määri paprikad lahtiklopitud munaga ja aseta eelsoojendatud pannile. Kata ja prae tasasel tulel 5–10 minutit, aeg-ajalt pöörates. Enne serveerimist jahutage veidi. Serveerida saab hapukoore või küüslaugumajoneesiga.
