Täidetud paprika valmistamise võimaluste hulgas on lisaks tuntud klassikalisele retseptile liha ja riisiga ka puhtalt taimetoit. Juustukarva alla saate paprikaid seeni, teravilja, tomatipasta, hapukoore hautist. Kuumtöötlus multivarkis võimaldab teil säilitada koostisosade maitse ja kasulikud omadused ning saada mahlase ja suussulava roa.
Liha ja riisiga täidetud paprika aeglases pliidis: klassikaline retsept
Sa vajad:
- paprika (keskmise suurusega puuviljad) - 8-10 tk;
- sealiha kael - 800 grammi;
- pikateraline riis - 1 tass;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- vesi - 300 ml;
- tomatipasta või ketšup - 3 supilusikatäit;
- päevalilleõli - 50 ml;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Eemaldage paprikast terad ja valged lihavad veenid. Loputage puuvilju jooksva vee all. Pese riisi mitmes vees. Viige sealiha läbi lihaveski. Koori sibulad ja porgandid. Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgand jämeda riiviga.
Pange porgandid ja sibul multivarki kaussi ja praadige taimeõlis, lülitades sisse režiimi "Prae". Ühendage praetud köögiviljad hakkliha, loputatud riisiga. Sega hakkliha korralikult läbi. Soovi korral võite köögiviljade praadimise asemel panna toorest porgandit ja sibulat, kuid nii osutub täidis palju mahlasemaks ja maitsvamaks.
Täida valmis paprika hakklihaga, jättes 1 cm servast vabaks, et paisunud riis küpsetamise ajal paprikatest välja ei roomaks. Pange täidisega paprika multikookeri kausi põhja vertikaalselt tihedasse kihti.
Soovi korral võite paprikad pealt sulgeda korkidega, mis jätsite puuviljade koorimisel, või võite neid hakkida ja valada paprika peale. Valmistage kastmega vesi ja tomatipasta ning valage kausis paprikad. Valige režiim "Hautis" ja küpseta paprikat multikeetja signaalini.
Serveeri täidisega paprikat hapukoore või loodusliku Kreeka jogurtikastme, sooja saia ja hakitud ürtidega. Roogi vürtsikaks ja vürtsikaks muutmiseks võite segada jogurtit Dijoni sinepiga.
Täidetud paprika liha ja tatariga aeglases pliidis
Sa vajad:
- Bulgaaria pipar - 8 puuvilja;
- tatar - 1/2 tassi;
- liha - 500 grammi;
- sibul - 3 tk;
- tomatipasta - 4 spl. l.
Keeda tatart soolaga maitsestatud vees pooleks küpsemiseks. Määri pannil peeneks hakitud sibul. Kui teil pole aega toidu valmistamisega pikka aega jamada, keetke tatarputru ette näiteks õhtul, siis saate liha läbi hakklihamasina kerida ja köögivilju valmistada. Pipra viljad tuleb koorida seemnetest ja vaheseintest. Sellisel juhul on täidetud paprika küpsetusaeg vaid pool tundi.
Ühendage praetud sibul tatariga, segage rullitud lihaga ja maitsestage vürtsidega. Selle täidisega täitke ettevalmistatud piparivormid ja asetage need multivarki põhja.
Sega pasta ja 3 tassi sooja vett tomatikastmeks. Täitke toorikud nendega, määrake režiim "Supp" ja seadke seadmes kellaaeg umbes 45 minutit, sulgege multikooker kaanega. Hauta täidisega paprika liha ja tatariga signaalini.
Kana ja riisiga täidetud paprika aeglases pliidis
Sa vajad:
- kanafilee - 500 grammi;
- paprika - 8 tk;
- keedetud riis - 1 1/2 tassi;
- küüslauk - 2 nelki;
- tomatipasta - 1/3 tassi;
- hapukoor - 1 klaas;
- vesi - 4 klaasi.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Koori ja haki sibul peeneks. Päästke ta praadimisrežiimis. Lõika kanafilee kuubikuteks, pane sibul peale ja prae samas režiimis hapukoore lisamisega 6–7 minutit. Sega kana segu keedetud riisiga, lisa vürtsid ja küüslauk.
Valmistage paprika ette: loputage, eemaldage seemned ja vaheseinad. Täitke need saadud täidisega. Pange paprika aeglasesse pliiti, lisage neile tomatikaste ja vesi. Sulgege seadme kaas ja installige programm Supp. Jätke kana ja riisiga täidetud paprikad umbes 45 minutiks podisema.
Aedadega täidetud paprika aeglases pliidis: dieediretsept
Sa vajad:
- paprika - 6 tk;
- konserveeritud oad - 1 purk;
- tomatid - 2 tk;
- porgand - 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki.
Samm-sammult toiduvalmistamine
Valmistage kõik köögiviljad. Loputage paprika, lõigake need pikuti pooleks ja eemaldage viljadest seemned ja vaheseinad. Haki sibul ja porgand peeneks ning hoia taimeõlis hakitud küüslaugu ja vürtsidega. Tükelda tomatid ja pane samasse kohta, sega ja prae veidi.
Viska köögiviljad konserveeritud ubadega ja täitke poolitatud paprika ettevalmistatud köögiviljaseguga. Pange toorikud multivarki kausi põhja, täitke kõik veega. Seadke küpsetusprogramm pooleks tunniks seadmele ja sulgege kaas. Serveerige toiduga täidetud paprikat kuumalt, piserdatud hakitud värskete ürtidega.
Täidisega paprika seente ja riisiga aeglases pliidis
Täidetud paprika seente ja riisiga on suurepärane lisa paastupäevadele.
Sa vajad:
- paprika - 6 tk;
- seened - 250 grammi;
- riis - 150 grammi;
- porgand - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli;
- tomatimahl - 1 klaas.
Samm-sammult toiduvalmistamine
Kõigepealt loputage riis mitmes vees, keetke ja jahutage. Koorige ja tükeldage porgandid ja sibul segistis, segage need riisiga.
Lõigake seened väikesteks kuubikuteks, hoidke taimeõlis, kuni kogu vedelik väljub. Lisage seeni riisi- ja köögiviljamassile. Valmistage paprika ette: koorige seemned ja vaheseinad, lõigates korgi.
Täitke paprika saadud täidisega, seadke need multikookeri kaussi vertikaalselt, surudes kindlalt üksteise vastu. Valage neisse tomatimahl, sulgege seadme kaas ja käivitage režiim "Hautis". Soovi korral võite tomatimahla asemel kasutada kreemjat kastet.
Köögiviljadega täidetud paprika aeglases pliidis: taimetoidu retsept kodus
Lihtne retsept köögiviljadega täidetud maitsvatest paprikatest, soovi korral saate alati veidi modifitseerida, näiteks lisada kappareid, külmutatud rohelisi ube, rohelisi.
Sa vajad:
- Bulgaaria pipar - 1 kg;
- keedetud riis - 1 spl.;
- tomatipasta - 3 spl. l.
- porgand - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- hapukoor - 1 spl.
Lõika pool paprikast õhukesteks ribadeks, keeda paprika teist osa 3 minutit keevas vees. Haki sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks, hoia köögiviljad küpsetamiseni õlis, lisa tükeldatud paprika, sool.
Sega ühes kausis keedetud riis, sibul, porgand. Selle täidisega täitke keedetud paprika. Pange toorikud multivarki kausi põhja, täitke kõik tomati-hapukoorekastmega. Hauta tassi režiimis "Supp" 20-30 minutit suletud kaane all.
Täidisega paprika hapukoore ja tomatikastmes aeglases pliidis
Selle roa maitsestamiseks võib kasutada Kaukaasia ürtide segu.
Sa vajad:
- veiseliha - 200 g;
- sealiha - 200 g;
- bulgaaria pipar - 1 kg;
- riis - ½ tassi;
- sibul - 100 g;
- porgand - 100 g;
- või - 40 g;
- hapukoor - 100 ml;
- tomatipasta - 2 spl l.
- loorberileht - 3 tk;
- pipraga jahvatatud pipar - ½ tl;
- sool maitse järgi.
Valmista täidis. Loputage riisipuru, katke veega ja laske 20 minutit. Koori ja tükelda sibul ja porgand. Pange multivarki kaussi tükk võid. Režiimis "Fry" salvestage sibulad ja 5 minuti pärast - porgandid. Prae köögivilju aeg-ajalt segades pehmeks.
Lõika sealiha ja veiseliha väikesteks kuubikuteks. Tühjendage riis ja loputage uuesti. Ühendage köögiviljad, riis ja hakitud liha, sool, maitsestage pipra ja Kaukaasia ürtidega. Sega täidis hoolikalt läbi.
Lõigake paprikate kork ära, eemaldage seemned. Määri täidis paprikatesse, jättes umbes 1/3 ääreni. Pange toorikud multivarki. Sega tomatipasta hapukoore ja veega, soolaga. Valage hapukoore ja tomati segu multivarki. Asetage loorberileht. Küpseta paprikat režiimis "Hautatud" 1 tund.
