Traditsiooniliselt täidetakse paprika hakkliha, riisi ja porgandi seguga. Tavakomponentide asendamine vürtsika kapsaga on külalistele tõeline üllatus. Roog osutub aromaatseks, rahuldavaks ja madala kalorsusega.
See on vajalik
- - 4 keskmist paprikat
- - sool
- - taimeõli
- - 250 g valget kapsast
- - 2 väikest porgandit
- - 1 sellerijuur
- - 1 küüslauguküünt
- - jahvatatud must pipar
- - 100 g riisi
- - 1 sibulapea
Juhised
Samm 1
Katkesta iga pipra põhi, eemalda seemned ja keeda toorikuid kergelt soolatud veega pooleks küpsetamiseks. Tükelda sibul, haki kapsas peeneks ja haki sellerijuur blenderis või noaga.
2. samm
Prae köögiviljasegu taimeõlis 15 minutit. Küpsetamise ajal lisage soola, musta pipart, hakitud küüslauku ja eelküpsetatud riisi. Rikkama maitse ja aroomi saamiseks võite köögivilju segada vähese tomatipastaga.
3. samm
Pange ettevalmistatud kapsatäidis paprikate keskele. Asetage toorikud küpsetusnõusse üksteisest väikese vahemaa tagant. Ülejäänud kapsas saab asetada täidisega paprikate kõrvale. Nõu peate küpsetama ahjus 10-15 minutit.
