"Kreeka keeles" munapuder erineb tavapärasest kõigist roogadest esiteks küllastuse ja originaalse välimuse poolest. Sellist roogi saab valmistada mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka ootamatute külaliste raviks. Kreeka munapudru retsept on väga lihtne, peamine on järgida koostisosade lisamise järjekorda.
See on vajalik
4 väikest tomatit, sink, küüslauk, ürdid, 1 spl. l. jahu, pool klaasi magusat veini, mitut liiki juustu (riivitud ja kõva), 5 muna, või, sidrunimahl (paar tilka), sibul
Juhised
Samm 1
Kreeka stiilis munapudru valmistamiseks on parem kasutada kahte praepotti. Ühel praadige kergelt jämedalt hakitud tomateid võis ja teise abil segage ülejäänud koostisosad järk-järgult. Kõigepealt sulata või ja prae selles peeneks hakitud sibul.
2. samm
Kui sibul on pruunistunud, lisage kuubikuteks lõigatud või kooritud sink pannile. Peaaegu kohe segage kõik praadimisprotsessis üks supilusikatäis jahu ja lisage magusat veini (pool klaasi). Viimane koostisosa on siin riivjuust. Kohe pärast selle lisamist asetage saadud mass eelnevalt valmistatud tomatite peale.
3. samm
Munad tuleks keeta spetsiaalse retsepti järgi. Lisage paar tilka sidrunimahla keeva veega. Murra munad ettevaatlikult keevaks seguks. Niipea kui munamass on valguga kaetud, eemaldage valmis munad pilulusikaga ja asetage need juba keedetud koostisosade pinnale. Viimane puudutus - kaunista roog ürtide, õhukeste juustuviiludega ja pane mõneks minutiks ahju. Kui juust on sulanud, on munad söömiseks valmis.
