Pakume teie tähelepanu kõige lihtsamale retseptile läätsedega täidetud ja ahjus küpsetatud ebatavaliste tomatite valmistamiseks. Selle retsepti järgi keedetud tomatid võivad olla suurepärased pearoad või suurepärased suupisted igal laual.
Koostis:
• 3 suurt tomatit;
• ½ spl. läätsed;
• 1 sibul;
• ½ porgandit;
• 1 suur kartul;
• 1 küüslauguküüs;
• 50 ml. puhas vesi;
• 1 spl. l. tomatipasta;
• 4 spl. l. päevalilleõli;
• ½ tl. basiilika;
• ½ tl. pune;
• soola ja pipra segu.
Ettevalmistus
1. Loputage ja keetke läätsed, järgides pakendil olevaid juhiseid.
2. Koori ja pese sibul ja porgand. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja porgandid lühikesteks ribadeks.
3. Vala praepannile 3 spl. l. õli ja soojendage see hästi.
4. Pange sibul kuumas õlis ja prae see kuldpruuniks. Seejärel pange porgandid sibula juurde ja praadige kõik koos segades pehmeks.
5. Praadimise lõppedes valage tavalise veega lahjendatud tomatipasta praepannile. Seejärel lisage läätsed. Maitsesta seda kõike soola, pipra, pune ja basiilikuga. Segage ja keetke 2-3 minutit.
6. Vahepeal pese tomatid ja lõika pikuti pooleks. Eemaldage paberimass ettevaatlikult kõikidest pooltest, tehes selle teelusikatäis.
7. Lõigake tomatimass väikesteks kuubikuteks, pange köögiviljade ja läätsedega pann ja segage. pange pannid tasasel tulel 5-7 minutiks välja, eemaldage seejärel tulelt ja laske jahtuda.
8. Koori kartulid, hõõru jämeda riiviga, pigista kätega välja ja pane taldrikule. Lisage 1 spl. l. õlid, sool, pipar ja küüslauk, läbi küüslaugu. Sega kõik korralikult läbi.
9. Täitke tomatipoolikud jahutatud köögivilja massiga, piserdage riivitud kartulitega vürtsidega, pange küpsetusplaadile ja saatke 20-25 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
10. 25 minuti pärast võite grilli sisse lülitada, et kartulid veidi pruunistuksid.
11. Valmis tomatid täidisega
