Piparmündi ja sidruni kombinatsioon paneb vana roa mängima uute värvidega.
See on vajalik
- - 1-2 suvikõrvitsat
- - 300 g hakkliha
- - 1 muna
- - 1/2 tassi riisi
- - 2 väikest sibulat
- - rohelised
- - 1 sidrun
- - sool
- - pipar
- - lemmikvürtsid
Juhised
Samm 1
Koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Prae sibul võis läbipaistvaks. Seejärel lisage sellele hakkliha, praadige 5-7 minutit. Piserdage riisi praepannile ja täitke kõik klaasi kuuma veega. Hautame kõike koos 10-15 minutit. Pärast seda soola ja pipart kõike ning lisage oma lemmikvürtsid. Minu ja tükelda rohelised peeneks. Saadame rohelised pannile, segatakse kõik hästi, keedetakse veel kolm minutit ja eemaldatakse tulelt.
2. samm
Peseme suvikõrvitsat, lõikame need üle ja puhastame liha. Peate proovima seda teha nii hoolikalt kui võimalik, et mitte seinu kahjustada. Pärast viljaliha eemaldamist suvikõrvitsast täitke need täidisega. Me levitame suvikõrvitsat kastrulis ja täidame selle veega või puljongiga nii, et see kataks 3/4 suvikõrvitsast. Hautage suvikõrvitsat 40 minutit suletud kaane all.
3. samm
Suvikõrvitsa hautamise ajal valmistage kaste. Selleks sega sidrunimahl munaga, klopi korralikult läbi, lisa pannilt paar supilusikatäit puljongit. Seejärel valage kogu kaste hoolikalt suvikõrvitsa sisse. Sega ettevaatlikult ja eemalda tulelt. Suvikõrvits on valmis.
