Multikookeris küpsetamine säilitab kõige rohkem kasulikke omadusi. Seega pole forell köögiviljadega mitte ainult väga maitsev ja rikkalik, vaid ka väga tervislik.
See on vajalik
- - forellifilee 3 tk;
- - majonees 2 spl. lusikad;
- - sinep 2 spl. lusikad;
- - porgand 1 tk;
- - magus pipar 2 tk;
- - sellerijuur 100 g;
- - suvikõrvits 1 tk;
- - porrulauk 200 g;
- - hapukapsas 200 g;
- - oliiviõli 2 spl. lusikad;
- - hakitud petersell 2 spl. lusikad.
Juhised
Samm 1
Peske forellifilee, kuivatage paberrätikuga. Pintselda mõlemalt poolt majoneesi ja sinepiga. Jätke see 20 minutiks toimima.
2. samm
Peske, kuivatage ja lõigake pipar, suvikõrvits, porgand ja seller õhukesteks ribadeks. Ärge unustage porgandeid koorida. Sega köögiviljad kapsa ja ürtide, soola ja pipraga. Kala kõige vürtsikamaks ja maitsvamaks muutmiseks võite selle marineerida sojakastme ja sidruni segus ning valmis tassi piserdada palsamiäädikaga.
3. samm
Valage oliiviõli aeglasesse pliidiplaati, seejärel pange pool köögiviljadest, filee viilud peal, katke ülejäänud köögiviljadega. Küpseta 1 tund programmi Stew abil. Forelli saate serveerida köögiviljadega iseseisva roana, samuti kartulipudru või keedetud riisiga.
