See roog näeb välja nagu hot dog, kuid maitseb nagu burger. Tegelikult on kõik väga lihtne - omatehtud lihapallid tomatikastmega prantsuse baguette'is. Maitsev ja originaalne.
See on vajalik
- Lihapallide jaoks:
- - 200 g veise sisefilee
- - 300 g sealiha
- - 1 sibul
- - 3 spl. l. kreem
- - 2 spl. l. oliiviõli
- - maitse järgi soola ja pipart
- Kastme jaoks:
- - 4 tomatit
- - 1 paprika
- - 1 sibul
- - 2 küüslauguküünt
- - maitse järgi soola, pipart, kuivatatud pune
- Lisaks:
- - 1 baguette
- - 4 viilu kõva juustu
Juhised
Samm 1
Valmistame hakkliha lihapallide jaoks. Koori sibul, loputa külma vee all ja lõika 4 tükiks. Lihvige veiseliha, sealiha ja sibul lihaveski kaudu. Lisa sool, pipar ja koor. Segage hoolikalt. Vormi väikesteks pallideks ja prae oliiviõlis 10 minutit kuldpruuniks.
2. samm
Teeme kastme. Selleks peske tomatid, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Peske pipart, kuivatage, südamik ja lõigake ribadeks. Koorige ja tükeldage küüslauk. Pange tomatid ja paprika eelsoojendatud kastrulisse. Hauta kaanega 15 minutit. Seejärel lisage küüslauk, sool, pipar ja pune.
3. samm
Pange lihapallid kastmesse. Hauta kaanega 15 minutit. Lõika baguette neljaks osaks ja pooleks, kuid mitte täielikult. Pange keskele kuumad lihapallid, valage kastmega ja pange juustu viilud. Kui juust on kergelt sulanud, võite seda süüa.
