Päris prantsuse juustusupp on gurmeeroog. Seda suppi on lihtne valmistada. Küpsetamiseks kulub ainult 50 minutit.
See on vajalik
- - kanafilee - 500 grammi;
- - kartul - 400 grammi;
- - sulatatud juust - 200 grammi;
- - porgand - 180 grammi;
- - sibul - 150 grammi;
- - või, lavrushka, ürdid, pipar, sool - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pange liha kastrulisse, valage vett. Lase keema tõusta, lisa veidi soola, natuke musta pipratera ja loorberileht. Küpseta umbes kakskümmend minutit. Seejärel eemaldage kanafilee.
2. samm
Koori kartulid, lõika kuubikuteks. Tükelda sibul kuubikuteks. Riivi porgand. Lõika kana väikesteks tükkideks. Riivi sulatatud juust või lõika kuubikuteks.
3. samm
Lisage kartulid keeva kanapuljongi hulka. Prae kergelt võis. Pange sibulad, seejärel porgandid, sool ja pipar. Lisage supile praadimine, keetke seitse minutit.
4. samm
Lisage hakitud liha, keetke neli minutit, lisage sulatatud juust, segage, lülitage kuumus välja.
5. samm
Enne serveerimist puista peale värskeid ürte. Võite pakkuda valmis prantsuse juustusuppi koos krutoonidega. Naudi oma einet!