Seda õrna suppi on väga lihtne valmistada ja see on odav. Sellise peene roogaga rõõmustate kõiki oma pereliikmeid. Nõu saab süüa nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.
See on vajalik
- - 400 g kartulit;
- - 200 g sulatatud juustu;
- - 180 g porgandeid;
- - 400-500 g kana liha;
- - 150 g sibulat;
- - või;
- - jahvatatud pipar;
- - loorberileht;
- - piment herned;
- - rohelised;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Vala kastrulisse vesi ja lisa kana liha. Niipea kui puljong keeb, lisage mõni hernes pipraga ja jahvatatud musta pipart, 2-3 loorberilehte, 1 tl. sool.
2. samm
Alates keetmise hetkest keetke puljongit 20 minutit. Seejärel eemaldage liha.
3. samm
Koori ja tükelda kartulid ja sibulad. Riivi porgand. Lõika liha väikesteks tükkideks. Riivi või lõika sulatatud juust väikesteks kuubikuteks.
4. samm
Lisage hakitud kartulid keevale puljongile.
5. samm
Kartulite küpsemise ajal prae kergelt õlis. Pange kõigepealt sibulad ja seejärel porgandid. Maitsesta vähese soola ja pipraga. Lisage valmis praad supile ja keetke 5-7 minutit.
6. samm
Seejärel lisage viilutatud liha. Keeda suppi veel 3-4 minutit, seejärel lisa sulatatud juust, sega korralikult läbi ja lülita tuli välja.
