Juustukookide retsepte on palju ja igaüks neist on omamoodi ainulaadne. Pakun teile veel ühe. Valmistage pehme hurmajuustu pann. See magustoit sulab sõna otseses mõttes suus. Selle maiusega palun kindlasti oma lähedastele meeltmööda!
See on vajalik
- - kodujuust - 500 g;
- - suhkur - 1, 3 klaasi;
- - munad - 4 tk;
- - või - 100 g;
- - hapukoor - 100 ml;
- - manna - 5 supilusikatäit;
- - hurma - 2 tk;
- - tärklis - 3 supilusikatäit;
- - sidrunikoor - 1 supilusikatäis;
- - sool;
- - vanillisuhkur - 1 kotike.
Juhised
Samm 1
Hurma abil tehke järgmist: eemaldage nahk, lõigake tükkideks ja eemaldage seemned. Pange viilutatud puuvili blenderisse ja tükeldage. Seejärel lisage saadud massile 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut, sidrunikoor ja tärklis. Sega kõik korralikult läbi. Täidis on valmis.
2. samm
Viige kodujuust läbi sõela ja ühendage järgmiste toodetega: klaas suhkrut, hapukoor, pehmendatud või ja vanillisuhkur. Klopi see segu segistiga hoolikalt ühtlaseks. Seejärel lisage sellele manna. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Ühendage munad ja ülejäänud granuleeritud suhkur eraldi kausis. Klopi see segu põhjalikult läbi, siis sega kohupiimaga.
4. samm
Kata ahjuvorm pärgamendilehega ja pane sellele kohupiimamass. Täidis tuleks jaotada kohupiimamassile väikeste portsjonitena, et see jaotuks ühtlaselt kogu juustupannile.
5. samm
Ahi tuleb eelkuumutada temperatuurini 180 kraadi ja roog tuleb selles umbes 1 tund küpsetada. Kaki juustukook on valmis!
