Kook on iga pidustuse oluline atribuut. Ilus munakujuline kook muudab lihavõtte laua.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 2,5 klaasi jahu;
- - 2 klaasi suhkrut;
- - 1, 5 tl soodat;
- - 10 g küpsetuspulbrit;
- - 60 g kakaod;
- - 2 g vanilliini;
- - 2 muna;
- - klaas piima;
- - 0,5 klaasi taimeõli;
- - klaas keeva veega
- Kreemi jaoks:
- - 400 g kondenspiima;
- - 200 g võid;
- - 70 g hakitud ja röstitud kreeka pähkleid;
- - 2 g vanilliini
- Katma:
- - 3 oravat;
- - 235 g suhkrut;
- - 85 ml vett;
- - 1/3 tl sidrunhapet;
- - värvained
Juhised
Samm 1
Tehke tainas. Ühendage jahu kakaoga, lisage sooda ja vanilje. Seejärel lisage suhkur ja segage kõik hästi.
2. samm
Klopi sisse munad, lisa või. Lisage munasegu jahu massile. Vala piim, segage, seejärel valage keeva veega, segage.
3. samm
Küpseta 1 tund 180 ° C ahjus. Lase biskviidil 6 tundi jahtuda, sest seda kauem on puutumata lõigatud lihtsam. Seetõttu on parem küpsis küpsetada eelmisel päeval.
4. samm
Valmistage kreem. Klopi või, lisades lusika kaupa kondenspiima, lisa vanilliin.
5. samm
Koguge kook. Lõika biskviidist koogipõhi taldriku abil alustassiga. Purusta ülejäänud biskviit puruks.
6. samm
Sega juurde puru ja koor. Laotage osa purust alusele. Lisa ülejäänud massile pähklid ja pane 3 tunniks külmkappi.
7. samm
Vormi massist muna. Pange 3 tunniks külmkappi. Asetage rest vaagnale.
8. samm
Määrake muna, kasutades paksu paberit, määrige kreem, joondades küljed. Koogi katmiseks klopi munavalged piikideni.
9. samm
Valage kastrulisse suhkur, valage vett. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, keeda 4 minutit.
10. samm
Lisage hape, segage, keetke veel 4 minutit. Vahusta siirupit maksimaalse kiirusega 10 minutit, vala valgetesse.
11. samm
Lisage segule erinevaid värvaineid. Kaunista kook kinnise tähe manusega.
