Lahja sealiha on väga tervislik ja kergesti seeditav. Sellest on kasulik süüa roogasid isegi seedetrakti probleemidega inimestele. Mitmekesise dieedi jaoks proovige sealiha tomatitarretises. Roog näeb välja väga pidulik ja maitseb suurepäraselt.
See on vajalik
- - keedetud tailiha (500 g);
- - keedetud kanamuna (1 tk);
- - tomatimahl (500 g);
- - nelk (2 tk);
- - želatiin (20 g);
- - suhkur (1 tl);
- - sool (veerand tl);
- - suhkur (1 tl);
- - must pipar (maitse järgi);
- - petersell (3 oksakest).
Juhised
Samm 1
Keetke sealiha soolaga maitsestatud vees. Lase jahtuda, lõika liha õhukesteks viiludeks. Kui tükid on suured, lõigake 3-4 tükki.
2. samm
Keeda muna vees ja soolas. Lõika see õhukesteks viiludeks.
3. samm
Lisage želatiinile 2/3 tassi külma vett. Laske paisuda (50 minutit).
4. samm
Vala tomatimahl kastrulisse, lisa sool, nelk, suhkur, pipar. Pange mahl keemiseni ja lisage sellele paisunud želatiin. Segage mahla, kuni želatiin on täielikult lahustunud.
5. samm
Kurna soe mahl želatiiniga läbi peene sõela. Täida želeevormid pooleldi mahlaga. Lase sellel kihil taheneda.
6. samm
Esimesele kihile asetage lihatükid, lihale munaviilud. Vala järelejäänud mahl lihale ja puista peale peterselli. Pane tarretis külma tahenema.
