Kana kookosmarinaadis puuviljasalsaga - roog Aasia köögi elementidega. See osutub väga aromaatseks ja maitsvaks - tõeline rõõm!
See on vajalik
- - nahaga kanarind - 1 tükk;
- - kookospiim - 200 milliliitrit;
- - kaste "Kikkoman" Teriyaki - 50 milliliitrit;
- - kalakaste - 30 milliliitrit;
- - rumm - 30 milliliitrit;
- - kaks küüslauguküünt;
- - kaks ingveritükki;
- - üks tšillipipar;
- - konserveeritud ananassid - 2 rõngast;
- - üks kiivi.
Juhised
Samm 1
Valmistage kõigepealt maitsestatud marinaad. Sega kalakaste sojakastme, rummi ja kookospiimaga.
2. samm
Koorige ingverijuur, riivige, lõigake tšillipipar, vabastades need seemnetest, viige küüslauguküüned läbi pressi. Lisage need koostisosad marinaadile.
3. samm
Vabasta kanarind kontidest, aseta marinaadi, jäta sinna paariks tunniks (ideaalis üleöö). Eemaldage rind marinaadist, praadige kuni pehme.
4. samm
Pange marinaad kastrulisse, keetke, keetke kümme minutit madalal kuumusel.
5. samm
Tehke salsat. Koorige kiivi, lõigake viiludeks. Grilli paar ananassi- ja kiivirõngast, tükelda ja sega. Võite lisada viilu tükeldatud tšillit.
6. samm
Vala kana peale kookosekaste ja lao kõrvale puuviljasalsa. Roog on lauale saatmiseks valmis!
