Grillitud lõhe köögiviljadega on üsna dieettoit, mis sobib tervislikuks toitumiseks. See on maitsev ja kerge.
See on vajalik
- - 500 g lõhet
- - 100 g rohelisi herneid
- - 100 g rohelisi ube
- - 1 suur paprika
- - 1 sidrun
- - mitu kunsti. l. oliiviõli
- - 1 tl sinep
- - 1 spl. palsamiäädikas
- - sool, pipar, maitseroheline maitse järgi
Juhised
Samm 1
Pese sidrunit voolavas vees, lõika see kaheks pooleks, pigista ühest osast välja mahl. Sega kausis sidrunimahl, oliiviõli, äädikas, sool, pipar ja sinep, sega ühtlaseks.
2. samm
Loputage lõhefilee, lõigake see keskmise suurusega korralikeks tükkideks ja asetage esimeses etapis valmistatud marinaadi. Hoidke marinaadis 1 tund.
3. samm
Määri raua taimeõliga, pange sellele marineeritud lõhe tükid ja seejärel praadige pidevalt keerates, nii et lõhe oleks täielikult küps.
4. samm
Loputage toored köögiviljad, lõigake paprika väikesteks ribadeks. Valage kastrulisse vesi, keetke see, sool. Seejärel lisage kastrulisse paprika, herned ja oad. Kui köögiviljad keevad, eemaldage need lusikaga.
5. samm
Pange taldrikule valmis lõhetükk, pange selle kõrvale köögiviljade lisand, piserdage kõike ürtidega ja serveerige.
