Kreeka Apricitta küpsetised on valmistatud lehttainast. Vahekihiks on puuviljapüree koos veiniga. Saate valida erinevaid puuvilju ja veini. Apricopitta on kõige parem teha nektariinide, ploomide või aprikoosidega.
See on vajalik
- - 600 g nektariine;
- - 60 g tuhksuhkrut;
- - 5 g vaniljeessentsi;
- - 4 kardemoni seemet;
- - 70 ml veini;
- - 70 g võid;
- - 8 lehttainaplaati;
- - 1 munavalge;
- - 30 ml sidrunimahla;
- - 50 g mandleid.
Juhised
Samm 1
Kastke pestud nektariinid kolmeks minutiks keeva veega. Võtame puuviljad välja ja eemaldame hoolikalt koore. Jagage nektariinid pooleks ja eemaldage seemned.
2. samm
Pange nektariinide pulber blenderisse, lisage sinna tuhksuhkur, vaniljeessents ja kardemoniseemned. jahvata ühtlaseks. Lisa vein ja sega.
3. samm
Määri ahjuvorm sulavõiga. Pange põhjale neli lehttainaplaati ja määrige neile pool nektariinipüreest. Pange ülejäänud neli plaati kartulipudru peale, mille määrime pealt sulavõiga.
4. samm
Klopi munavalged sidrunimahla, mandlite (hakitud ja eelnevalt jahvatatud) ning tuhksuhkruga. Klopi paksuks. Määrige saadud kreemiga apricitta ülaosa.
5. samm
Kuumutame ahju 200 kraadini, asetage anum sinna nii, et see küpsetaks umbes nelikümmend minutit.
