See retsept meeldib kogu perele. Seda saab serveerida suurel taldrikul ja igaüks valib kindlasti midagi oma maitse järgi. Isegi kui on neid, kellele liha ei meeldi, ei jää nad nälga ja hindavad köögiviljade maitset. Kuid parem on proovida kõiki koostisosi koos ja tunda kogu maitsevalikut.
See on vajalik
- - 900 g sealiha (paberimassi);
- - 300 g sibulat;
- - 2 tükki suvikõrvitsat;
- - 300 g magusat sinepit;
- - hunnik tilli ja peterselli;
- - 1000 g kartulit;
- - 200 g võid;
- - lisage maitse järgi küüslauku, estragonit ja estragonit;
- - 600 g šampinjone;
- - 3 tükki punast paprika;
- - 100 g valget veini;
- - 0,5 liitrit kõrge rasvasisaldusega koort.
Juhised
Samm 1
Haki kolmandik sibulast ja seentest.
2. samm
Koorige kartulid, tükeldage ja prae pooleks küpsetamiseks. Pruunistamisel võite lisamaitse saamiseks lisada vürtse.
3. samm
Ühendage seened, sibul ja kartul. Sega kõik läbi ja jäta pann madalale kuumusele. Ettevalmistuse ajal liikuge järgmiste sammude juurde.
4. samm
Haki kaks kolmandikku sibulast, ürtidest ja sega juurde magus sinep.
5. samm
Kloppige sealiha ja viige täidis, keerake sealiha tükk rulli ja asetage praepann keeva õli sisse. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel saatke 40 minutiks ahju.
6. samm
Prae köögiviljad. Lisage valge vein, koor, sinep, estragon, küüslauk. Hauta, kuni vein aurustub.
7. samm
Pange nõudele kartulid seente, köögiviljade ja sealihaga.
