Sellist siga saab serveerida nii pühadel kui ka tööpäevadel. Valmistub kiiresti, näeb välja originaalne. Peamine on maitsev ja rahuldust pakkuv.
See on vajalik
- - 1 kg kartulit,
- - 600 g hakkliha (sealiha pooleks veiselihaga),
- - 3 sibulat,
- - umbes klaas jahu,
- - 1/2 klaasi piima
- - 2 muna,
- - 50 g võid,
- - sool, pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valmistan klassikalist püreed. Hakklihasse panin hakitud sibulat, soola, pipart ja natuke vett. Täidis ei tohiks olla liiga mahlane. Siis lisan püreele veidi jahu. Esimest korda pange rohkem: sea kujundamine on lihtsam. Üldiselt, mida rohkem jahu panete, seda õrnemaks muutub kartulipüree, nii et peate kartulitainast soolama.
2. samm
Võtan tavalise koti, lõikan selle polüetüleenist "rätiku" saamiseks. Ma määrisin püree laiali, sõtkusin selle kihiks (saate aidata taignarulliga). Laotasin hakkliha keskele, siis tõin kotiserv ettevaatlikult ülespoole, kuni kartulikihi servad kokku puutuvad.
3. samm
Viige saadud karkass õrnalt fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Võite jätkata arhitektuuriliste iluduste juurde: lisan püree jäänustele veel natuke jahu ja skulptuuriga tagumises piiksus "kõrvad" ja "plaaster", "saba"! Silmi saab teha oliividest või porgandiviiludest.
4. samm
Sea peal katan selle munaga, et see punetaks. Ja katik kuumas ahjus 40-50 minutit. Mõnikord skulptuuri, kui on soovi, veel üks põrsas. Tõsi, täidist on selles väga vähe, kuid see krõbiseb suurepäraselt!
