Muretainas õrn tainas, õunte ja vanilli aroom … Lihtne valmistada, peen peen Prantsuse küpsetis.
See on vajalik
- - 200 g nisujahu
- - 50 ml taimeõli
- - 2 g vanilliini
- - 1/2 tl sool
- - 1 tl söögisooda
- - 1/4 tl kurkumipulber
- - 2 spl. suhkur pluss veel 2 spl. puistamiseks mõeldud suhkur
- - 4 - 6 spl. vesi
- - 6 õuna
Juhised
Samm 1
Prantsuse õunakoogi originaalretsept sisaldab võid, mida saab hõlpsasti asendada taimeõliga. Samuti lisati algses retseptis hapukoore valmistamiseks munakollane. Me lihtsalt välistame selle ja tainale kollase värvi lisamiseks lisage veerand tl jahvatatud kurkumit, kuid see pole ka vajalik, kuna pärast küpsetamise valmimist on taina värv helepruun, olenemata kas kurkumit on lisatud või mitte.
2. samm
Sega nisujahu soola, sooda, vanilli, kurkumi ja suhkruga. Vala segusse taimeõli, segage ja järk-järgult segades valage lusikale väga külma veega. Tainas ei tohiks mureneda ja ketenduda, see peaks olema mõõdukalt rasvane ja mitte mingil juhul laiali laotatud. Sõtku tainas korralikult läbi ja jäta pooleks tunniks kausi alla lauale seisma.
3. samm
Vahepeal pese ja kuivata õunad, koor ja südamikud ning lõika õhukesteks viiludeks.
Rulli valmis tainas õhukeselt ringiks. Voodi paksus on umbes 2-3 mm. Tähelepanu: toodete arv on suunatud 24-26 sentimeetri läbimõõduga ümmargusele kujule. Pange tainas vormi, vormige küljed, suruge tainas kätega mööda vormi põhja.
4. samm
Aseta taigna peale õunad. Puista peale suhkrut. Pange 200-220 kraadini kuumutatud kuuma ahju.
Küpseta, olenevalt õunasordist, 40 minutist. Õunad peaksid olema pehmed.
Jahutage valmis tort täielikult, viige tassi, lõigake portsjoniteks ja serveerige koos teega.
