Kui mõtlete pereõhtusöögi menüüle, siis küpseta pearoaks kana tomatikastmega. Selle retsepti järgi saate õrna kana originaalse tomatipastast valmistatud kastmega, kogu majapidamises jätkub seda! Või kui soovite vürtsikamat kastet, suurendage küüslaugu kogust ja lisage tšillipipart.
See on vajalik
- Kana jaoks:
- - 4 kanarinda;
- - 2 muna;
- - 120 g mozzarellat;
- - 100 g parmesani;
- - 80 g leivapuru;
- - 60 ml oliiviõli;
- - basiilik, sool.
- Tomatikastme jaoks:
- - 800 g tomatipastat;
- - pool sibulat;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - kuiv pune, sool, suhkur.
Juhised
Samm 1
Riivi sibul riivis, pane see kastrulisse, pane keskmisele kuumusele, vala oliiviõli.
2. samm
Paari minuti pärast lisage hakitud küüslauk.
3. samm
Seejärel lisage kastrulisse oreganoga tomatipasta, küpseta kümme minutit.
4. samm
Löö kanarinnad lahti, soola.
5. samm
Kasta rinnad lahtiklopitud munasse, seejärel kasta riivsaia sisse.
6. samm
Küpseta rindu neli minutit mõlemalt poolt.
7. samm
Pange kana vormi, peal tomatikaste.
8. samm
Katke kõik juustukihiga, lõigake viiludeks. Pange 200 kraadini kuumutatud ahju.
9. samm
Küpseta kana 20-25 minutit. Roogi tuleks pakkuda kuumalt, lisandiks sobivad spagetid või keedetud riis.
