Serveeri neid krõmpsuvaid kanaviile rukki või maisileiva ja lihtsa tomatisalatiga. Valmistub 20 minutit.
See on vajalik
- - 500 g kanafilee;
- - üks muna;
- - klaas leivapuru;
- - teelusikatäis kuiva maitseainet;
- - 5 spl. supilusikatäit päevalilleõli;
- - sool maitse järgi.
- Kastme jaoks:
- - 0, 5 spl. basiilik (rebenenud lehed);
- - klaas tomatipastat;
- - 50 g parmesani;
- - 0,5 tl jahvatatud tšillit.
Juhised
Samm 1
Lõika rinnad 5cm kondita, nahata lihakuubikuteks.
2. samm
Klopi muna eraldi kausis lahti. Kombineerige teises madalas roogis leivapuru, kuivad maitseained ja sool.
3. samm
Kastke kanatükid kõigepealt muna ja seejärel leivapuru. Veenduge, et liha oleks seguga hästi immutatud ja asetage küpsetusplaadile, laske 10 minutit.
4. samm
Valmistage kaste, pannes basiiliku pannile koos tomatipasta, riivitud parmesani juustu ja jahvatatud pipraga. Kuumuta kõike tasasel tulel umbes viis minutit, aeg-ajalt segades, seejärel vala kaussi ja kata. Lase kastmel jahtuda kana küpsemise ajal.
5. samm
Kuumutage õli puhtas pannis, lisage kana ja küpseta 15 minutit, aeg-ajalt pöörates, kuni liha on pruun ja hästi valmis. Eemaldage kana pannilt ja puhastage rasv paberrätikutega.
6. samm
Jagage viilud kaussidesse, serveerige väikeste kastmega kaussidega.
