Küpsised nimega "Torchetti" tulid meile Itaaliast. See Itaalia küpsetis on huvitav mitte ainult selle peene mureneva tekstuuri, vaid ka valmistamise lihtsuse poolest.
See on vajalik
- - jahu - 250 g;
- - või - 125 g;
- - õlu - 60 ml;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - vanillisuhkur - teelusikatäis;
- - Pruun suhkur.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt eemaldage või külmkapi kambrist. Õli peaks toatemperatuuril istuma nii kaua, kuni see pehmeneb. Seejärel segage see sügavas kausis nisujahuga ja jahvatage, kuni moodustub puru segu.
2. samm
Või-jahupuru hulka lisage vanillisuhkur koos granuleeritud suhkruga. Vala õlu sinna. Kui te ei soovi nende küpsiste valmistamiseks õlut kasutada, võite selle asendada vahuveiniga. Sega kõik nii nagu peab. Saadud tainas saatke külmkappi 60 minutiks.
3. samm
Pärast aja möödumist eemaldage tainas külmkapist ja jagage see nii, et lõpuks oleksite 24 võrdset tükki. Seejärel veeretage iga osa köie kujul, mille pikkus on 10 sentimeetrit.
4. samm
Rulli tainast saadud kiud põhjalikult pruuni suhkruga. Kui ei, siis võite kasutada valget granuleeritud suhkrut. Pärast žguti otste kinnitamist asetage moodustunud kujundid küpsetusplaadile üksteisest teatud kaugusel. Pange tulevased Torchetti küpsised ahju, mille temperatuur on 180 kraadi, ja keetke seda 15-20 minutit.
5. samm
Jahutage küpsetatud tooted restil, seejärel serveerige koos teega. Torchetti küpsised on valmis!
