Teile ei saa külalistele tavalist võid pakkuda, kuid erinevate lisanditega või võib külalisi üllatada. See osutub väga lõhnavaks, erakordse maitsega. Lisandid võivad olla erinevad, valmistame võileivavõi tomatite, marineeritud seente ja nõgestega.
See on vajalik
- Tomatiõli:
- - 200 g võid;
- - 4 tomatit;
- - pipar, sool.
- Marineeritud seeneõli:
- - 100 g võid;
- - 6 spl. marineeritud seente lusikad;
- - 1 sibul;
- - 1 spl. lusikatäis sidrunimahla;
- - 1 tl sinepit;
- - pipar, sool.
- Nõgesõli:
- - 200 g võid;
- - 50 g nõgeselehti;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Või tomatitega
Loputage tomatid, lõigake need viiludeks ja hõõruge seejärel läbi sõela. Pehmenda võid veidi (hoia lihtsalt pool tundi toatemperatuuril), lisa sellele tomatimass. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, sega läbi. Pange külmkappi tahenema.
2. samm
Õli marineeritud seentega
Vahusta pehmendatud või sidrunimahlaga, sega segistis hakitud või hakitud seentega. Koori sibul, haki peeneks, lisa võiga koos seentega. Maitsesta soola ja pipraga. Vürtside jaoks võite võid lisada 1 spl. lusikatäis valmistatud sinepi.
3. samm
Nõgeseõli
Sega pehme või nõgeselehtedega, mis tuleb kõigepealt läbi lihaveski läbi lasta. Lisage maitse järgi pipart ja soola. Pange valmis nõgeseõli õlipurki, pange 15 minutiks külmkappi.
