Kaerahelbepuder on maitsev ja tervislik hommikusöök. Proovige seda mitmekesistada, valmistades putru ebatavaliste lisanditega - puuviljad, pähklid, köögiviljad ja vürtsid. Lastele meeldib õrn puder vanilli ja pähklitega, meestele võib pakkuda originaalset versiooni koos purjus kreemiga.
Vürtsidega magus puder
Sa vajad:
- 1 klaas kaerahelbeid;
- 0,5 tassi vett;
- 0,5 tassi piima;
- 1 spl. lusikatäis pruuni suhkrut;
- 0,25 tl jahvatatud kaneeli;
- näputäis jahvatatud muskaatpähklit;
- näputäis vanilliini;
- 1 supilusikatäis mandlilaaste.
Prae mandlilaastud kuivas pannil. Valage vee ja piima segu kaerahelbedele, keetke kuni see on pehme. Lisage pudrule kaneel, vanilliin, muskaatpähkel ja suhkur, segage. Lase nõul kaane all tõmmata ja aseta taldrikutele. Puista igale portsjonile röstitud mandleid.
Kaerahelbed pähklite ja kuivatatud puuviljadega
Seda putru saab küpsetada erinevate sortide kuivatatud puuviljade ja pähklitega. Katsetage kombinatsioone oma maitse järgi.
Sa vajad:
- 1 klaas valtskaera;
- 1 spl. lusikatäis suhkrut;
- 0,25 tl soola;
- 3 spl. supilusikatäis koort;
- 0,25 tassi hakitud kuivatatud aprikoose;
- 2 spl. kergete rosinate lusikad;
- 2 spl. lusikad pähklituumadest;
- 1 tl võid.
Loputage kuivatatud puuviljad, valage keeva veega ja visake seejärel kurn. Haki kuivatatud aprikoosid peeneks. Prae kreeka pähkli tuumad kuivas pannil ja purusta seejärel suurteks purudeks.
Kalla kaerahelbed veega ja keeda sageli segades pehmeks. Lisa sool, kuivad puuviljad ja pähklid. Lase pudrul veel minut aega tulel seista, lülitage pliit välja, valage koor ja jätke anum kaane alla nõrguma. Enne serveerimist maitsesta puder võiga ja sega korralikult läbi.
Šoti punnitamine
See õhukese maitsega puder on maitsev ja toitev pühapäevane hommikusöök täiskasvanutele. Olge ettevaatlik - roog sisaldab alkoholi.
Sa vajad:
- 50 g "kiiret" kaerahelbeid;
- 0,5 tl soola;
- 2 spl. supilusikatäis rasket koort;
- 1 spl. lusikatäis vedelat mett;
- 1 spl. lusikatäis viskit.
Vala kaerahelbed taldrikule ja vala peale keev vesi, nii et saad õhukese pudru. Lase helvestel paisuda, tee keskele lohk ja vala sinna koor, mesi ja viski. Söö putru, vaheldumisi lusikatäis teravilja ja lusikatäis "purjus" kreemi.
Herkulese puder köögiviljadega
Kaerahelbed võivad olla rohkem kui lihtsalt magusad. Hommiku- või õhtusöögiks on väga tervislik roog erinevate köögiviljadega puder.
Sa vajad:
- 1 klaas kaerahelbeid;
- 1 magus pipar;
- 150 g kirsstomateid;
- 1 väike suvikõrvits;
- oks tüümiani;
- sool;
- oliiviõli;
- sojakaste.
Koori ja lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks. Pange need võiga määritud ahjuvormi ja lisage tüümianilehed. Pange anum 200 ° C-ni kuumutatud ahju. Küpseta köögivilju kuni pehme.
Pange herkulid kastrulisse, katke veega, lisage soola. Keeda putru pehmeks, segades sageli, et see ei põleks. Määri kuum puder taldrikutele, pane iga portsjoni peale küpsetatud köögiviljad. Nirista pudrule veidi oliiviõli ja nirista peale sojakaste.
