Täidetud tomatid on suurepärane külm suupiste. Marineeritud fetajuust lisab roogile erilise elurõõmu. Soovitan proovida roogi küpsetada. Retsept on väga lihtne. Näidatud toidukogusest piisab 6 portsjoni jaoks.
See on vajalik
- - tomatid (keskmise suurusega) - 6 tk;
- - pehme sulatatud juust - 200 g;
- - fetajuust - 200 g;
- - roheline õun - 1 tk;
- - kapparid - 3 spl. l.
- - männipähklid - 3 spl. l.
- - hapukoor 15% - 6 spl. l.
- - sool - 0,5 tl;
- - jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
- - taimeõli - 3 spl. l.
- - sidrun - 1 tk;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - tilli- ja koriandrirohelised - 30 g;
- - salatilehed - 12 tk.
Juhised
Samm 1
Lõika juust ettevaatlikult kuubikuteks (1X1 cm).
2. samm
Marinaadi keetmine. Eemaldage sidrunilt koor. Haki ürdid ja küüslauk. Ühendage taimeõli, sidrunikoor, maitsetaimed, küüslauk, pipar. Vala marinaad juustukuubikutele, jäta 2 tunniks külmkappi seisma.
3. samm
Lõigake tomatite ülaosa ära, eemaldage veidi viljaliha. Sa peaksid saama mahukad tassid.
4. samm
Täidise keetmine. Koori õun, eemalda südamik, lõika väikesteks kuubikuteks, vala sidrunimahlaga. Vahusta juust hapukoorega, lisa õun, kapparid ja pähklid, pipar. Segage. Täida tomatid ettevalmistatud täidisega.
5. samm
Pange serveerimisplaadile mõned salatilehed. Pange täidisega tomat keskele ja marineeritud juustu kuubikud ümber. Roog on valmis! Head isu!
