Scarlett O'Hara stiilis hommikusöögi retsept: need on pannkoogid, mille ema talle enne reisi kaksteist tamme juurde toob!
See on vajalik
- Nelja portsjoni pannkookide jaoks:
- - 220 g tatrajahu;
- - 200 g nisujahu;
- - 6 spl. Sahara;
- - 4 tl küpsetuspulber;
- - 1 tl sooda;
- - 1 tl sool;
- - 800 ml petti;
- - 6 spl. sulatatud või;
- - 4 muna.
- Põhikaramellisiirupi jaoks:
- - 400 g fariinsuhkrut;
- - 160 ml vett;
- - paar näputäit soola;
- - 0,5 tl vanilje ekstrakti.
Juhised
Samm 1
Sõelu kahte tüüpi jahu küpsetuspulbri, sooda ja soolaga suurde anumasse. Lisage suhkur, segage hästi.
2. samm
Sega teises anumas petipiim sulavõi ja munaga. Segistiga saate ennast aidata.
3. samm
Soojenduseks panime paksuseinalise panni. Kui te pole panni katte kvaliteedis kindel, soovitan seda harjata vähese taimeõliga. Vahepeal segage kuiva taigna koostisosi vedelate koostisosadega. Ärge üle pingutage - peame saavutama ainult ühtlase konsistentsi.
4. samm
Küpseta pannkooke keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
5. samm
Samal ajal saate teha siirupit: lihtsalt valage suhkur veega ja keetke paar minutit. Seejärel lisage vaniljeekstrakt ja segage.
6. samm
Serveeri kohe valmis pannkooke, valades samal ajal sooja, valades karamellisiirupi.
