Aasia köök kogub iga päevaga üha suuremat populaarsust. Kuid paljud arvavad, et selle köögi roogade valmistamine on keeruline. Tšilli riisinuudlid lükkavad selle väärarusaama täielikult ümber.
See on vajalik
- -sojakaste
- -vesi - 2 spl. l.
- - riisinuudlid - 250 g
- - sealiha sisefilee - 300 g
- porrulauk - 1 vars
- -porgand - 1 tk.
- -tärklis - 1 tund l.
- - paastuõli - 4 spl. l.
- -kuivatatud hiina seened - 30g
- -magus punane pipar - 1 tk.
- - värsked külmutatud rohelised herned - 3 spl. l.
- küüslauguküüned - 3 tk.
- - värske ingver (peeneks hakitud) - 1 tl
- -küpsetuspulber
- -Tšiili
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate sisefilee ribadeks lõikama.
2. samm
Seejärel valmista marinaad. Selleks ühendage tärklis, vesi, ingver, sojakaste ja peeneks hakitud küüslauk.
3. samm
Marineeri liha 30 minutit, vala kuivatatud seened külma veega, kuni see paisub.
4. samm
Valmistage nuudlid pakendil olevate juhiste järgi. Tavaline küpsetusmeetod on järgmine: valage tund aega külma vett, seejärel keetke minut keevas vees, nõrutage kurn ja loputage veega.
5. samm
Lõika paisunud seened õhukesteks ribadeks. Koorige köögiviljad. Lõika porgandid ribadeks, paprikad - ruutudeks. Haki ka porrulauk.
6. samm
Kuumutage pann õliga. Pange sellele lihatükid ja prae 5 minutit. Lisa lihale köögiviljad ja prae veel 5 minutit, lõpus lisa riisinuudlid. Maitseks võite lisada tšillit ja sojakastet.
