Taimetoitlased söövad pigem taimset toitu. Üle poole nende toidust on köögiviljad. See roog meeldib neile kindlasti ja mitte ainult neile, vaid ka neile, kes jälgivad nende toitumist.
See on vajalik
- - valge kapsas - 800 g;
- - konserveeritud punased oad - 400 g;
- - porgand - 2 tk;
- - sibul - 2 tk;
- - apelsinimahl - 100 ml;
- - hakitud till ja petersell - 2 supilusikatäit;
- - karri maitseaine - 2 tl;
- - muskaatpähkel - 1 näputäis;
- - sool;
- - jahu - 1, 5 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate sibulaid ja porgandeid praadima. Esimene lihvige ja teine riivige, eelistatavalt jäme. Segage köögiviljad, viige pannile ja keetke 6-7 minutit.
2. samm
Pärast porgandi ja sibula praadimist peate lisama neile järgmised koostisosad: konserveeritud oad ja rohelised. Lisage segule ka muskaatpähkel, pipar ja sool. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Rebi kapsapeast suured lehed. Valage kastrulisse vesi, lisage soola ja keetke. Kastke kapsas 4-5 minutiks keeva veega, see tähendab, et seda tuleks keeta kuni pooleks. Lõika juurvilja veenid ettevaatlikult ja peksid keskelt veidi maha.
4. samm
Köögiviljade segu on vaja üle viia ettevalmistatud kapsalehtedele. Laotage see laiali nii, et see valetaks ühtlaselt. Pärast täidise panemist rullige kapsalehed rullidesse.
5. samm
Prae jahu praepannil 1 minut. Seejärel viige see kastrulisse ja lisage sellele 200 milliliitrit puljongit, milles kapsalehed keedeti. Lisa ka apelsinimahl ja karri. Pange saadud segu pidevalt segades keemiseni. Nii saime taimetoidukapsarullide kastme.
6. samm
Pange täidisega kapsarullid küpsetusnõusse, valage need kastmega ja saatke need 20 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Taimetoitlased karrikapsarullid on valmis!
