Õlle hautatud kanafilee on hea idee pidulaua jaoks. Vürtsid annavad erilise aroomi ja õlu annab kerge kibeduse. Külalised jäävad rahule mitte ainult roa nimetuse, vaid ka maitsega.
See on vajalik
- - 800 g kanafilee;
- - 400 g šampinjone;
- - 2 porgandit;
- - 1 sibul;
- - 0,5 liitrit õlut;
- - 100 g rohelisi herneid;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 2 spl. lusikad hapukoort;
- - taimeõli;
- - must pipar;
- - basiilik;
- - majoraan;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Lõika sibul ja porgand ribadeks. Prae taimeõlis. Lisage praetud köögiviljadesse rohelised herned. Keeda seened.
2. samm
Pese kanafilee, tühjendage vesi, lõigake väikesteks tükkideks. Maitseks kombineerige praetud köögiviljade, soola ja pipraga. Lisa seened.
3. samm
Pange keraamilistesse potidesse, keetke 10 minutit 180 kraadi juures.
4. samm
10 minuti pärast vähendage ahju temperatuuri 140 kraadini, sulgege potid kaantega. Jätka hautamist veel 25 minutit.
5. samm
25 minuti pärast lisage hapukoor, küüslauk ja ürdid, jätke veel 10 minutit hautamist. Serveeri pottides.
