Pähklitega juustupallidest saab suurepärase külma suupiste. Roog valmistatakse väga lihtsalt ja suhteliselt kiiresti. Näidatud koostisosade kogusest piisab 12 portsjoniks.
See on vajalik
- - suluguni juust - 250 g;
- - kõva juust - 80 g;
- - pehme sulatatud juust - 100 g;
- - pistaatsiapähklid - 200 g;
- - kreeka pähklid - 100 g;
- - jahvatatud punane pipar - näputäis;
- - šerri - 2 spl. l.
Juhised
Samm 1
Haki suluguni juust peeneks. Riivi kõva juust. Ühendage suluguni ja riivjuust, lisage sulatatud juust ja peksake segistiga.
2. samm
Koori pistaatsiapähklid ja kreeka pähklid. Haki pistaatsiapähklid jämedalt noaga. Jahvata kreeka pähklid segistiga, kuni see on peeneks murenenud.
3. samm
Lisage juustu segule pistaatsiapähklid, sool ja pipar, lisage vein. Sega hästi. Moodustage kohupiimast 2-3 cm läbimõõduga riba.
4. samm
Kata tööpind toidukilega ja puista peale kreeka pähklipuru (pähklikihi paksus peaks olema vähemalt 0,5 cm). Rullige valmis juustupulk tööpinnal nii, et võimalikult palju pähkleid jääks juustumassi külge. Pange valmis pähkli- ja juustubaar 30 minutiks külmkappi.
5. samm
Enne serveerimist lõigake riba väikesteks tükkideks. Rulli tükid hakitud kreeka pähklites uuesti igast küljest, muutes tükid palliks. Roog on valmis! Head isu!
