Ma soovitan teha juustu sõõrikud manna. See roog on suurepärane hommikusöök kogu perele. Ettevalmistus on lihtne. Näidatud toidukogusest piisab 6 portsjoni jaoks.
See on vajalik
- - kõva juust - 150 g;
- - manna - 150 g;
- - piim 2,5% - 0,5 l;
- - munad - 2 tk;
- - või - 50 g;
- - päevalilleõli - 6 spl. l.
- - hapukoor 15% - 1 spl. l.
- - jahu - 100 g;
- - sool - 0,5 tl.
Juhised
Samm 1
Aja piim keemiseni, maitsesta soolaga. Valage manna järk-järgult õhukese vooluna pidevalt segades kuuma piima sisse, vältides tükkide tekkimist. Keeda putru paksuks. Pange külmkappi.
2. samm
Eraldage valged munakollastest. Klopi munakollased lahti. Riivi juust jämeda riiviga.
3. samm
Lisage mannapudrule pehmendatud või, munakollased, riivjuust ja hapukoor. Sega põhjalikult.
4. samm
Pange ettevalmistatud mass 1,5 cm paksuse kihina jahusele lauale, hoidke külmkapis 1 tund.
5. samm
Lõigake massist klaasi või küpsetusvormi abil ümmargused sõõrikud (või muud kujukesed). Prae mõlemalt poolt taimeõlis kuldpruuniks. Peal aseta sõõrikud, puista peale riivjuust ja kaunista värskete ürtidega. Roog on valmis! Head isu!
