Ingverit kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt, sest see annab roogadele ainulaadse maitse. Nii et ingverimarinaadis olev lõhe omandab hämmastava maitse ja unustamatu aroomi. Selline kalaroog sobib ideaalselt teie menüüsse.
See on vajalik
- - 1 kg lõhet;
- - 100 ml sojakastet;
- - 100 ml õunamahla;
- - 5 cm ingverijuurt;
- - 3 küüslauguküünt;
- - kamp rohelist sibulat;
- - 1 tl kartulitärklist;
- - kallis maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistage maitsev kalamarinaad. Võtke väike kastrul, segage selles sojakaste ja õunamahl, soojendage segu veidi, seejärel lahustage selles veidi mett. Hõõru ingveritükk peenele riivile, lisa segule. Haki roheline sibul, koori ja tükelda küüslauk küüslaugus, saada need kaks komponenti kastrulisse, segada. Ingverimarinaad on valmis, lõhega saate praegu tegeleda.
2. samm
Koorige kala, loputage, kuivatage paberrätikutel ja lõigake seejärel portsjoniteks. Valage osa ingverimarinaadist valmistatud lõhele, laske külmkapis 1 tund.
3. samm
Tunni pärast võtke välja marineeritud kala, viige taimeõliga määritud vormi või sügavale küpsetusplaadile. Küpseta 250 kraadi juures 10-15 minutit (kalad küpsevad kiiresti).
4. samm
Lisage lahjendatud kartulitärklis järelejäänud ingverimarinaadile, viige kaste pidevalt segades keemiseni. Grillitud lõhe ingverimarinaadis on valmis, serveeri köögiviljade või riisiga, puista kastmega.
