Fajitas on Mehhiko originaalne roog. Selle valmistamiseks peate ostma valmis tortillasid - need on tavalised koogid, mis sarnanevad pita leivaga. Mehhiko fajitas valmistatakse ühe tunniga.
See on vajalik
- Viie portsjoni jaoks:
- - 500 g veiseliha;
- - 5 tortillakooki;
- - 400 g oakonserve;
- - 300 g cheddari juustu;
- - 2 tomatit, 2 sibulat;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 3 spl. supilusikatäis tomatipastat;
- - jahvatatud punane pipar.
Juhised
Samm 1
Lõika veiseliha keskmisteks tükkideks, hauta väheses taimeõlis pehmeks. Liha peaks olema pehme.
2. samm
Lisage lihale hakitud tomatid, eraldi praetud sibul, tomatipasta, konserveeritud oad, paprika. Maitsesta maitsega soolaga.
3. samm
Hauta koos veel kümme minutit.
4. samm
Pange tortillad eraldi eelsoojendatud praepannile, seejärel - lihatäidis, peal - räsitud juust. Kata täidis tortilla teise poolega juustuga, prae mõlemal küljel paar minutit.
