Piparkooke armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Mesi piparkoogiküpsised on väga õrnad, pehmed ja maitsvad. Ja nende valmistamine pole sugugi keeruline. Luba endale ja oma lähedastele omatehtud meekooke.
See on vajalik
- - 500 grammi jahu,
- - 1 muna,
- - 250 grammi mett,
- - 100 grammi suhkrut
- - 50 grammi võid,
- - 1 tl jahvatatud kaneeli
- - 1/2 tl jahvatatud nelki
- - näputäis muskaatpähklit,
- - 2 tl küpsetuspulbrit
- - 50 grammi pähkleid,
- - 30 grammi suhkrustatud puuvilju,
- - 100 milliliitrit piima.
Juhised
Samm 1
Haki või tükkideks ja sulata toatemperatuuril. Lisage võile mesi ja suhkur. Sulata saadud segu kuumaveevannis, keetmata.
2. samm
Eemaldage meemass tulelt ja laske jahtuda. Murra muna väikesesse kaussi ning sega nelgi, kaneeli ja muskaatpähkliga. Vala maitsestatud muna meemassi hulka ja sega korralikult läbi.
3. samm
Haki pähklid ja suhkrustatud noad peeneks. Sega jahu hoolikalt küpsetuspulbriga.
4. samm
Lisage meemassile ettevaatlikult väikeste portsjonitena jahu ja segage hästi. Lisa suhkrustatud pähklid ja sega. Sõtku plasttainas.
5. samm
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Rulli taignast väikesed pallikesed. Pange iga pall kergelt lamedaks ja asetage küpsetusplaadile. Pintseldage küpsetuspintsliga piim piparkookidele.
6. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta piparkooke umbes 20 minutit. Kontrollige valmisolekut hambaorkuga. Torkige sellega piparkoogid ettevaatlikult läbi ja kui hambatikk jääb puhtaks (tainas pole selle küljes kinni), on piparkoogid valmis.
7. samm
Pange jahtunud piparkoogiküpsised paberrätikute või salvrätikutega vooderdatud pappkarpi. Sulgege karp ja laske piparkookidel paar tundi istuda. See aitab neid pehmendada.
