Maitsva koogi valmistamine pole nii keeruline, kui esmapilgul tundub. Rõõmustage oma lähedasi ja küpsetage kooke kuivatatud aprikoosidega.
See on vajalik
- - mõru šokolaad - 250 g;
- - jahu - 1, 5 tassi;
- - taigna avaja - 1,5 tl;
- - fariinsuhkur - 1 klaas;
- - kakao - 1 supilusikatäis;
- - või - 125 g;
- - muna - 1 tükk;
- - kuivatatud aprikoosid - 1 klaas;
- - kreeka pähklid või sarapuupähklid - 0,5 tassi;
- - sooda - 0,5 tl;
- - hapukoor - 150 g;
- - piim - 100 ml.
Juhised
Samm 1
Pange hakitud šokolaad kastrulisse ja pange tulele. Kuumutage pidevalt segades ühtlaseks massiks. Seejärel asetage see pärgamendiga vooderdatud küpsetusnõule ja jaotage ühtlaselt kogu pinnale. Saatke see külma kätte ja laske külmuda.
2. samm
Jahvata või ja kombineeri järgmiste toodetega: sõelutud jahu, kakao, granuleeritud suhkur ja küpsetuspulber. Segage saadud segu kätega, kuni moodustuvad peened purud. Seejärel lisage sellele muna, hakitud kuivatatud aprikoosid ja pähklid. Segage hoolikalt.
3. samm
Sega eraldi kausis hapukoor, sooda ja piim. Lisage saadud segu põhilisele. Segage hoolikalt. Seega tainas osutus.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange saadud tainas šokolaadiga vormi ja siluge see ettevaatlikult. Küpseta umbes 30 minutit.
5. samm
Eemaldage küpsetised vormist, laske veidi jahtuda ja pöörake ümber. Seejärel hoidke külmkapis umbes 2 tundi. Kuivatatud aprikoosidega koogid on valmis! Serveeri neid lauale, olles eelnevalt lõiganud.
